מהי עוגת שוקולד מאקו?
עוגת שוקולד מאקו היא עוגה טעימה וקלה להכנה שבטוח תהיה להיט אצל כולם. עוגה זו עשויה משילוב של אבקת קקאו, סוכר, חמאה וביצים. התוצאה היא עוגה לחה וטעימה שמתאימה לכל אירוע.
המצרכים הדרושים לעוגת שוקולד מאקו
- 1 כוס אבקת קקאו
- 1 כוס סוכר
- 1/2 כוס חמאה
- 2 ביצים
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כוס חלב
- 1 כפית תמצית וניל
הוראות להכנת עוגת שוקולד מאקו
- מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
- בקערה בינונית מערבבים יחד את אבקת הקקאו, הסוכר, החמאה, הביצים, אבקת האפייה והמלח עד לקבלת תערובת אחידה.
- מוסיפים את החלב ותמצית הווניל ומערבבים לתערובת אחידה.
- יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה ואופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי.
- מניחים לעוגה להתקרר לפני ההגשה.
השוואה מהירה
| רכיבים | הוראות |
|---|---|
| 1 כוס אבקת קקאו 1 כוס סוכר 1/2 כוס חמאה 2 ביצים 1 כפית אבקת אפייה 1/2 כפית מלח 1/2 כוס חלב 1 כפית תמצית וניל |
1. מחממים תנור ל-350°F (175°C). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'. 2. מערבבים בקערה בינונית את אבקת הקקאו, הסוכר, החמאה, הביצים, אבקת האפייה והמלח עד לקבלת תערובת אחידה. 3. מוסיפים את החלב ותמצית הווניל ומערבבים לתערובת אחידה. 4. יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה ואופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי. 5. מניחים לעוגה להתקרר לפני ההגשה. |
טיפים להכנת עוגת שוקולד מאקו
- הקפידו להשתמש באבקת קקאו איכותית לקבלת הטעם הטוב ביותר.
- אם אין לכם תבנית עגולה בגודל 9 אינץ', תוכלו להשתמש במקום זאת בתבנית מרובעת בגודל 8 אינץ'.
- לטעם עשיר יותר אפשר להוסיף לבלילה 1/4 כוס שוקולד מריר מומס.
- אם רוצים להפוך את העוגה לדקדנטית עוד יותר, אפשר להעלות עליה גנאש שוקולד.
שאלות ותשובות
ש: האם אני יכול להכין את העוגה הזו מבעוד מועד?
ת: כן, אפשר להכין את העוגה עד יומיים לפני הזמן. רק דאגו לאחסן אותו בכלי אטום במקרר.
ש: האם אני יכול להקפיא את העוגה הזו?
ת: כן, אפשר להקפיא את העוגה עד שלושה חודשים. רק הקפידו לעטוף אותו היטב בניילון נצמד לפני ההקפאה.
ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של סוכר עבור המתכון הזה?
ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של סוכר שאתה מעדיף. רק הקפידו להתאים את כמות הסוכר בהתאם.
סיכום
עוגת שוקולד מאקו היא עוגה טעימה וקלה להכנה שבטוח תהיה להיט אצל כולם. עוגה זו עשויה משילוב של אבקת קקאו, סוכר, חמאה וביצים. הקפידו להשתמש באבקת קקאו איכותית לקבלת הטעם הטוב ביותר ואם תרצו להפוך את העוגה לדקדנטית עוד יותר, תוכלו להעלות עליה גנאש שוקולד. אפשר להכין את העוגה עד יומיים לפני הזמן ולהקפיא עד שלושה חודשים. תהנה!