מתכון לעוגת שוקולד שחיתות

מהי עוגת שוקולד שחיתות?

עוגת שוקולד שחיתות היא קינוח דקדנטי המשלב את הטעם העשיר של השוקולד המריר עם המתיקות של עוגה מסורתית. זוהי בחירה פופולרית לאירועים מיוחדים או כפינוק לעצמך. העוגה עשויה משילוב של אבקת קקאו, חמאה, סוכר, ביצים ומרכיבים נוספים. התוצאה היא עוגה לחה וטעימה שבטוח תשמח.

מרכיבים לעוגת שוקולד שחיתות

• 1 כוס אבקת קקאו
• 1 כוס חמאה, מרוככת
• 2 כוסות סוכר
• 4 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1 כוס קמח לכל מטרה
• 1 כוס חלב חמאה
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
• 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים (לא חובה)

הוראות להכנת עוגת שוקולד שחיתות

שלב 1: מחממים את התנור

מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.

שלב 2: הכינו את בלילת העוגה

בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מוסיפים את הביצים בזו אחר זו וטורפים היטב לאחר כל הוספה. מוסיפים את תמצית הווניל ומערבבים עד לאיחוד. בקערה נפרדת מנפים יחד את אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים ומערבבים עד לאיחוד.

שלב 3: מוסיפים את הקמח והחמאה

מוסיפים את הקמח והחמאה לבלילת העוגה ומערבבים עד לאיחוד. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס והאגוזי מלך (אם משתמשים).

שלב 4: אופים את העוגה

יוצקים את בלילת העוגה לתבנית המוכנה ואופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שמעבירים לרשת לצינון מלא.

שלב 5: הגישו ותהנו!

לאחר שהעוגה מתקררת, היא מוכנה להגשה. תהנה!

השוואה מהירה

רכיבים	כמות
אבקת קקאו	1 כוס
חמאה	1 כוס
סוכר	2 כוסות
ביצים	4
תמצית וניל	1 כפית
אבקת אפייה	1/2 כפית
אבקת סודה לשתייה	1/2 כפית
מלח	1/2 כפית
קמח לכל מטרה	1 כוס
חוּבצָה	1 כוס
שוקולד צ'יפס חצי מתוק	1/2 כוס
אגוזי מלך קצוצים (לא חובה)	1/2 כוס

הכנת עוגת שוקולד שחיתות היא דרך מצוינת להתפנק עם פינוק טעים. השילוב של אבקת קקאו, חמאה, סוכר, ביצים ומרכיבים אחרים יוצר עוגה לחה וטעימה שבטוח תשמח. עם המתכון הקל לביצוע הזה, אתה יכול להכין עוגת שוקולד שחיתות טעימה תוך זמן קצר. לרעיונות לאפייה נוספים, בדוק ביוטיוב לקבלת מדריכים ומתכונים.