מתכון עוגת שוקולד חם של ניקי – טעים וקל להכנה

מהי עוגת שוקולד חמה של ניקי?

עוגת ניקי שוקו חם היא עוגה טעימה וקלה להכנה שמתאימה לכל אירוע. עוגה זו עשויה משילוב של אבקת קקאו, חמאה, סוכר וביצים. התוצאה היא עוגה לחה ואוורירית שבטוח תשמח. העוגה מכוסה בציפוי שוקולד עשיר וקרמי המוסיף טעם טעים לעוגה.

מצרכים לעוגת שוקולד חם של ניקי

• 1 כוס אבקת קקאו
• 1/2 כוס חמאה, מומסת
• 1 כוס סוכר
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/4 כפית מלח
• 1/2 כוס חמאה
• 1/2 כוס מים חמים

הוראות לעוגת שוקולד חם של ניקי

1. מחממים תנור ל-350 מעלות פרנהייט.
2. משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
3. בקערה בינונית, טורפים יחד אבקת קקאו, חמאה מומסת, סוכר, ביצים ותמצית וניל עד לאיחוד.
4. בקערה נפרדת, טורפים יחד אבקת אפייה, סודה לשתייה ומלח.
5. מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים ומערבבים עד לאיחוד.
6. מוסיפים את החמאה והמים החמים ומערבבים עד לאיחוד.
7. יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה ואופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי.
8. מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני ההקפאה.

ציפוי לעוגת שוקולד חם של ניקי

• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 2 כוסות אבקת סוכר
• 1/4 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית תמצית וניל
• 2-3 כפות חלב

הוראות להחלמה

1. בקערה בינונית מקציפים חמאה ואבקת סוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה.
2. מוסיפים אבקת קקאו, תמצית וניל וחלב ומערבבים עד לאיחוד.
3. מורחים את הציפוי על העוגה שהתקררה.

השוואה מהירה

עוגה	ציפוי
אבקת קקאו	חמאה
חמאה	אבקת סוכר
סוכר	אבקת קקאו
ביצים	תמצית וניל
תמצית וניל	חלב
אבקת אפייה
אבקת סודה לשתייה
מלח
חוּבצָה
מים חמים

דעה אישית

אני אוהב את המתכון הזה לעוגת שוקולד ניקי חם! זה כל כך קל להכנה והתוצאה היא עוגה טעימה ולחה שבטוח תשמח. השילוב של אבקת קקאו, חמאה, סוכר וביצים יוצר עוגה אוורירית וטעימה המושלמת לכל אירוע. ציפוי השוקולד העשיר והקרמי מוסיף טעם טעים לעוגה והופך אותה למהנה עוד יותר. אני ממליץ בחום על המתכון הזה לכל מי שמחפש עוגה טעימה וקלה להכנה.