מתכון עוגת שוקולד הכי טעים שיש

רכיבים

• 2 כפות של קמח
• 2 כוסות סוכר מגורען
• 3/4 כוס אבקת קקאו
• 2 כפיות סודה לשתייה
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1 כפית מלח
• 2 ביצים
• 1 כוס חלב חמאה
• 1 כוס שמן צמחי
• 2 כפיות תמצית וניל
• 1 כוס מים רותחים

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים שתי תבניות עוגה עגולות בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה גדולה, טורפים יחד את הקמח, הסוכר, אבקת הקקאו, הסודה לשתייה, אבקת האפייה והמלח.
3. בקערה נפרדת, טורפים יחד את הביצים, החמאה, השמן ותמצית הווניל.
4. מוסיפים את החומרים הרטובים לחומרים היבשים ומערבבים עד לאיחוד.
5. מערבבים פנימה את המים הרותחים עד שהבלילה חלקה.
6. מחלקים את הבלילה באופן שווה בין שתי התבניות המוכנות.
7. אופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
8. מניחים לעוגות להתקרר 10 דקות לפני שמוציאים מהתבניות.
9. מניחים לעוגות להתקרר לחלוטין לפני ההקפאה.

ציפוי

• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 2/3 כוס אבקת קקאו
• 3 כוסות אבקת סוכר
• 1/3 כוס חלב
• 1 כפית תמצית וניל

הוראות

1. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה ואבקת הקקאו עד לקבלת תערובת חלקה.
2. מוסיפים את אבקת הסוכר, החלב ותמצית הווניל ומערבבים עד לאיחוד.
3. מורחים את הציפוי על העוגה שהתקררה.

לאחר שהכנתם את עוגת השוקולד הטעימה הזו, לעולם לא תרצו להכין עוגה נוספת. העוגה הלחה והעשירה היא הבסיס המושלם לציפוי השוקולד הקרמי. השילוב של השניים יגרום לך לדמוי. העוגה הזו בטוח תהיה הכוכבת של כל מסיבה או מפגש. למידע נוסף על מתכונים לעוגות שוקולד, מצא מידע נוסף בוויקיפדיה .

כדי להכין את עוגת השוקולד המושלמת, חשוב להשתמש בחומרים הנכונים. התחילו באבקת קקאו איכותית והקפידו להשתמש בכמות הנכונה. יותר מדי אבקת קקאו עלולה להפוך את העוגה יבשה ופירורית. כמו כן, הקפידו להשתמש במים רותחים כדי לסייע בהפעלת אבקת הקקאו. זה יעזור לעוגה להיות לחה וטעימה.

כשזה מגיע לציפוי, חשוב להשתמש בחמאה רכה. אם החמאה קרה מדי, היא לא תתערבב כמו שצריך עם שאר המרכיבים. כמו כן, הקפידו להוסיף את אבקת הסוכר לאט. אם מוסיפים אותו מהר מדי, זה יכול לגרום לציפוי להיות סמיך מדי או דק מדי. לאחר שהציפוי מוכן, מורחים אותו על העוגה שהתקררה ונהנים!

המתכון הזה לעוגת השוקולד הטעימה ביותר אי פעם בטוח יהיה להיט. העוגה הלחה והציפוי הקרמי יגרמו לפה שלך לדמוע. עקבו אחר ההוראות להכנת עוגה טעימה שתהיה הכוכבת של כל מסיבה. תהנה!