מתכון לעוגת שוקולד בסיסית

מתכון לעוגת שוקולד בסיסית

רכיבים

• 2 כפות של קמח
• 2 כוסות סוכר מגורען
• 3/4 כוס אבקת קקאו
• 2 כפיות אבקת אפיה
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1 כפית מלח
• 2 ביצים
• 1 כוס חלב חמאה
• 1/2 כוס שמן צמחי
• 2 כפיות תמצית וניל
• 1 כוס מים רותחים

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים שתי תבניות עוגה עגולות בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה גדולה מנפים יחד את הקמח, הסוכר, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח.
3. בקערה נפרדת, טורפים יחד את הביצים, החמאה, השמן ותמצית הווניל.
4. מוסיפים את החומרים הרטובים לחומרים היבשים ומערבבים רק עד לאיחוד.
5. מערבבים פנימה את המים הרותחים עד שהבלילה חלקה.
6. מחלקים את הבלילה באופן שווה בין שתי התבניות המוכנות.
7. אופים במשך 30 עד 35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
8. מניחים לעוגות להתקרר בתבניות 10 דקות לפני שהופכים על רשת לצינון מלא.

ציפוי

עבור הציפוי, אתה יכול להשתמש במתכון האהוב עליך או ציפוי שנקנה בחנות. מורחים את הציפוי בין שתי שכבות העוגה ובחלק העליון ודפנות העוגה.

השוואה מהירה

רכיבים

הוראות

2 כפות של קמח 2 כוסות סוכר מגורען 3/4 כוס אבקת קקאו 2 כפיות אבקת אפיה 1 כפית סודה לשתייה 1 כפית מלח 2 ביצים 1 כוס חלב חמאה 1/2 כוס שמן צמחי 2 כפיות תמצית וניל 1 כוס מים רותחים

מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים שתי תבניות עוגה עגולות בגודל 9 אינץ'. בקערה גדולה מנפים יחד את הקמח, הסוכר, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. בקערה נפרדת, טורפים יחד את הביצים, החמאה, השמן ותמצית הווניל. מוסיפים את החומרים הרטובים לחומרים היבשים ומערבבים רק עד לאיחוד. מערבבים פנימה את המים הרותחים עד שהבלילה חלקה. מחלקים את הבלילה באופן שווה בין שתי התבניות המוכנות. אופים במשך 30 עד 35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מניחים לעוגות להתקרר בתבניות 10 דקות לפני שהופכים על רשת לצינון מלא.

מָנָה

לאחר שהעוגה התקררה לחלוטין, היא מוכנה להגשה. אתה יכול להגיש אותו כפי שהוא, או שאתה יכול לקשט אותו עם התוספות האהובות עליך כגון ספרינקס, שוקולד צ'יפס או פירות טריים.

שאלות ותשובות

• ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של קמח למתכון הזה?
  ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של קמח שאתה אוהב, כמו קמח מלא או קמח שקדים.
• ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של סוכר עבור המתכון הזה?
  ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של סוכר שאתה אוהב, כמו סוכר קוקוס או סוכר חום.
• ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של שמן עבור המתכון הזה?
  ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של שמן שאתה אוהב, כמו שמן קוקוס או שמן זית.
• ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של חלב למתכון הזה?
  ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של חלב שאתה אוהב, כמו חלב שקדים או חלב שיבולת שועל.

סיכום

הכנת עוגת שוקולד בסיסית קלה וטעימה. כל מה שאתה צריך זה כמה מרכיבים פשוטים וכמה שלבים פשוטים. עם המתכון הזה תוכלו להכין עוגת שוקולד טעימה שבטוח תשמח את כולם. אתה יכול גם להתאים אישית את העוגה עם הציפוי והתוספות האהובות עליך.