מתכון לעוגת שוקולד לרגע מתוק

חומרים לעוגת שוקולד רגע מתוק

עוגה

• 2 כפות של קמח
• 2 כוסות סוכר מגורען
• 3/4 כוס אבקת קקאו
• 2 כפיות סודה לשתייה
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1 כפית מלח
• 2 ביצים גדולות
• 1 כוס חלב
• 1/2 כוס שמן צמחי
• 2 כפיות תמצית וניל
• 1 כוס מים רותחים

ציפוי

• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 2/3 כוס אבקת קקאו
• 3 כוסות אבקת סוכר
• 1/3 כוס חלב
• 1 כפית תמצית וניל

הוראות לעוגת שוקולד רגע מתוק

עוגה

• מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים שתי תבניות עוגה עגולות בגודל 9 אינץ'.
• בקערה גדולה מערבבים את הקמח, הסוכר, אבקת הקקאו, הסודה לשתייה, אבקת האפייה והמלח. מערבבים עד לאיחוד.
• בקערה נפרדת, טורפים יחד את הביצים, החמאה, השמן ותמצית הווניל.
• מוסיפים את החומרים הרטובים לחומרים היבשים ומערבבים עד לאיחוד.
• מוסיפים את המים הרותחים ומערבבים עד לאיחוד. הבלילה תהיה דלילה.
• מחלקים את הבלילה באופן שווה בין שתי תבניות העוגה המוכנות.
• אופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
• מניחים לעוגות להתקרר 10 דקות לפני שמוציאים מהתבניות.
• מניחים לעוגות להתקרר לחלוטין לפני ההקפאה.

ציפוי

• בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה ואבקת הקקאו עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה.
• מוסיפים את אבקת הסוכר, החלב ותמצית הווניל. מקציפים עד לקבלת מרקם חלק.
• מורחים את הציפוי על העוגה שהתקררה.

מקשטים

• למעלה את העוגה עם שוקולד צ'יפס, ספרינקס או קישוטים אחרים לבחירתך.

שאלות ותשובות

ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של קמח למתכון הזה?

ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של קמח שאתה אוהב. רק הקפד להתאים את כמות הנוזל בהתאם.

ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של סוכר עבור המתכון הזה?

ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג סוכר שאתה אוהב. רק הקפד להתאים את כמות הנוזל בהתאם.

ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של אבקת קקאו למתכון הזה?

ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של אבקת קקאו שאתה אוהב. רק הקפד להתאים את כמות הנוזל בהתאם.

ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של חלב למתכון הזה?

ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג חלב שאתה אוהב. רק הקפד להתאים את כמות הנוזל בהתאם.

סיכום

הכנת עוגת שוקולד רגע מתוק היא קלה עם המתכון הפשוט הזה. כל מה שאתה צריך זה כמה מרכיבים בסיסיים וקצת זמן. התוצאה היא עוגה טעימה ולחה שמתאימה לכל אירוע מיוחד. בעזרת כמה שלבים פשוטים תוכלו להכין עוגה שבטוח תרשים את החברים והמשפחה שלכם.