מה אתה צריך כדי להכין עוגת שמרים שוקולד
הכנת עוגת שמרים שוקולד היא תהליך פשוט שדורש כמה מרכיבים בסיסיים. אתה תצטרך:
- 1/2 כוס מים חמימים
- 1/4 כוס סוכר
- חבילה אחת של שמרים יבשים פעילים
- 1/2 כוס חמאה, מומסת
- 2 ביצים
- 1 כפית מלח
- 2 כוסות קמח לכל מטרה
- 1/2 כוס אבקת קקאו
- 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
הוראות להכנת עוגת שמרים שוקולד
שלב 1: הפעל את השמרים
בקערה קטנה מערבבים את המים החמים, הסוכר והשמרים. מערבבים את התערובת עד להמסה של השמרים ונותנים לה לשבת כ-10 דקות. התערובת צריכה להיות קצפית ומבעבעת.
שלב 2: מכינים את הבצק
בקערה גדולה מערבבים את החמאה המומסת, הביצים והמלח. מוסיפים את תערובת השמרים ומערבבים עד שהכל מתאחד. מוסיפים בהדרגה את הקמח ואבקת הקקאו ומערבבים עד שנוצר בצק.
שלב 3: ללוש את הבצק
הופכים את הבצק על משטח מקומח קלות ולשים אותו כ-5 דקות. מוסיפים את השוקולד צ'יפס ולשים עוד 2 דקות.
שלב 4: תן לבצק לתפוח
מניחים את הבצק בקערה משומנת ומכסים אותו במטלית לחה. מניחים לבצק לתפוח במקום חמים כשעה.
שלב 5: אופים את העוגה
מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס. משמנים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'. מחוררים את הבצק ומעצבים ממנו כדור. מניחים את הבצק בתבנית ומתפיחים 30 דקות נוספות. אופים את העוגה במשך 30 דקות או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי.
תהנה מעוגת השמרים השוקולד הטעימה שלך!
עוגת השמרים השוקולדית שלך מוכנה עכשיו להנאה! מגישים אותו חם עם כדור גלידה או כף קצפת. אפשר גם לשמור את העוגה בכלי אטום עד 3 ימים. למתכונים טעימים נוספים, בדוק את הסרטון הזה ביוטיוב.