מתכון לעוגת שמרים שוקולד
עוגת שמרים שוקולד היא קינוח טעים וקל להכנה. זוהי דרך מצוינת לספק את השן המתוקה שלך מבלי לבלות יותר מדי זמן במטבח. המתכון הזה יראה לכם איך להכין עוגת שמרים שוקולדית טעימה שבטוח תרשים את המשפחה והחברים שלכם.
רכיבים
להכנת עוגת שמרים שוקולד תזדקק למרכיבים הבאים:
- 1/2 כוס מים חמימים
- 1/4 כוס סוכר
- חבילה אחת של שמרים יבשים פעילים
- 2 כוסות קמח לכל מטרה
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כוס חמאה, מומסת
- 1/2 כוס אבקת קקאו
- 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
- 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים
- 1/2 כוס סוכר קונדיטורים
הוראות
- בקערה קטנה מערבבים את המים החמים, הסוכר והשמרים. מערבבים עד שהשמרים נמסים ונותנים לתערובת לעמוד 5 דקות.
- בקערה גדולה מערבבים את הקמח והמלח. מוסיפים את החמאה המומסת ומערבבים עד לקבלת תערובת פירורית.
- מוסיפים את תערובת השמרים ומערבבים עד לקבלת בצק חלק ואלסטי.
- הופכים את הבצק על משטח מקומח קלות ולשים 5 דקות.
- מניחים את הבצק בקערה משומנת, מכסים במטלית לחה ומתפיחים במקום חמים למשך שעה.
- מחוררים את הבצק והופכים אותו על משטח מקומח קלות. מרדדים את הבצק לעיגול בגודל 12 אינץ'.
- בקערה קטנה מערבבים את אבקת הקקאו, השוקולד צ'יפס ואגוזי המלך. מפזרים את התערובת על הבצק.
- מגלגלים את הבצק כמו גליל ג'לי ומניחים אותו בתבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ' משומנת.
- מכסים את התבנית במגבת לחה ומניחים לבצק לתפוח 30 דקות.
- מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס).
- אופים את העוגה במשך 30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי.
- מוציאים את העוגה מהתנור ומצננים 10 דקות.
- מפזרים את הסוכר של הקונדיטורים על גבי העוגה ומגישים.
טיפים וטריקים
- אם אין לך שמרים יבשים פעילים, אתה יכול להשתמש בשמרים אינסטנט במקום.
- אם אין לכם אבקת קקאו, אפשר להשתמש במקום שוקולד חצי מתוק מומס.
- אם אין לכם אגוזי מלך, אפשר להשתמש בכל סוג אחר של אגוז או אפילו פירות יבשים.
- אם אין לכם סוכר של קונדיטורים, אפשר להשתמש במקום בסוכר מגורען רגיל.
דעה אישית
אני אוהבת להכין את עוגת שמרים השוקולד הזו כי היא כל כך קלה וטעימה. זוהי דרך מצוינת לספק את השן המתוקה שלי מבלי לבלות יותר מדי זמן במטבח. החלק הטוב ביותר הוא שאתה יכול להתאים אותו עם סוגים שונים של אגוזים או פירות יבשים. אני תמיד מקפיד שיהיה בהישג יד עוד קצת סוכר של קונדיטורים כדי לפזר על החלק העליון של העוגה.
שאלות ותשובות
ש: האם אני יכול להשתמש בשמרים אינסטנט במקום שמרים יבשים פעילים?
ת: כן, אתה יכול להשתמש בשמרים אינסטנט במקום שמרים יבשים פעילים. רק הקפד לעקוב אחר ההוראות על האריזה.
ש: האם אני יכול להשתמש בשוקולד חצי מתוק מומס במקום אבקת קקאו?
ת: כן, אפשר להשתמש בשוקולד חצי מתוק מומס במקום אבקת קקאו. רק דאגו להתאים את כמות הסוכר במתכון בהתאם.
ש: האם אני יכול להשתמש בכל סוג של אגוזים או פירות יבשים במקום אגוזי מלך?
ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של אגוזים או פירות יבשים במקום אגוזי מלך. רק דאגו להתאים את כמות הסוכר במתכון בהתאם.
ש: האם אני יכול להשתמש בסוכר מגורען רגיל במקום סוכר של קונדיטורים?
ת: כן, אפשר להשתמש בסוכר מגורען רגיל במקום סוכר של קונדיטורים. רק דאגו להתאים את כמות הסוכר במתכון בהתאם.
סיכום
הכנת עוגת שמרים שוקולד היא דרך מצוינת לספק את השן המתוקה שלך מבלי לבלות יותר מדי זמן במטבח. המתכון הזה יראה לכם איך להכין עוגת שמרים שוקולדית טעימה שבטוח תרשים את המשפחה והחברים שלכם. כל מה שאתה צריך זה קצת מים חמימים, סוכר, שמרים, קמח, מלח, חמאה, אבקת קקאו, שוקולד צ'יפס, אגוזי מלך וסוכר קונדיטורים. פשוט עקוב אחר ההוראות ותהיה לך עוגת שמרים שוקולד טעימה תוך זמן קצר.