מתכון לעוגת שוקולד 2 קומות

מתכון לעוגת שוקולד 2 קומות

רכיבים

• 2 כוסות קמח לכל מטרה
• 2 כוסות סוכר מגורען
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1 כפית מלח
• 1 כוס אבקת קקאו
• 2 כוסות חלב
• 2 ביצים
• 1 כוס שמן צמחי
• 2 כפיות תמצית וניל
• 2 כוסות מים רותחים

הוראות

1. מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים שתי תבניות עוגה עגולות בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה גדולה מנפים יחד את הקמח, הסוכר, הסודה לשתייה, אבקת האפייה, המלח ואבקת הקקאו.
3. בקערה נפרדת מערבבים יחד את החמאה, הביצים, השמן ותמצית הווניל.
4. מוסיפים את החומרים הרטובים לחומרים היבשים ומערבבים רק עד לאיחוד.
5. מוסיפים את המים הרותחים ומערבבים עד שהבלילה חלקה.
6. מחלקים את הבלילה באופן שווה בין שתי תבניות העוגה המוכנות.
7. אופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגות יוצא נקי.
8. מניחים לעוגות להתקרר בתבניות 10 דקות לפני שהופכים על רשת לצינון מלא.
9. לאחר שהעוגות מתקררות, אתה יכול להקפיא אותן עם הציפוי האהוב עליך.

טיפים

• לטעם שוקולד עשיר יותר, השתמשו באבקת קקאו כהה.
• לעוגה קלה יותר השתמשו בקמח עוגה במקום בקמח לכל מטרה.
• לעוגה לחה יותר, השתמשו בשמנת חמוצה במקום בחלב.
• לטעם שוקולד עז יותר, הוסיפו לבלילה כפית אבקת אספרסו.
• לעוגה יציבה יותר השתמשו בקיצור ירקות במקום בשמן.

הצעות הגשה

עוגת שוקולד דו שכבתית זו מושלמת לכל אירוע מיוחד. מגישים אותו עם כדור גלידת וניל או כף קצפת לקינוח טעים. זה גם משתלב היטב עם כוס קפה או כוס חלב קר. הכנת עוגת שוקולד דו-שכבתית היא דרך מצוינת להראות את כישורי האפייה שלך. עם המתכון הקל לביצוע הזה, תוכלו להכין עוגה טעימה שבטוח תרשים את המשפחה והחברים שלכם. למידע נוסף, מצא מידע נוסף בוויקיפדיה .