מתכון לעוגת שוקולד ניקי פרווה

מהי עוגת שוקולד ניקי פרווה?

עוגת שוקולד ניקי פרווה היא קינוח עשיר ודקדנטי הפופולרי במקומות רבים בעולם. זוהי עוגת שכבות עשויה משוקולד, שמנת ואגוזים. העוגה לרוב מכוסה בזיגוג שוקולד ומקשטת בפירות טריים או אגוזים. זהו פינוק טעים שבטוח ישמח כל חובב שוקולד.

חומרים לעוגת שוקולד ניקי פרווה

• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 1 כוס סוכר
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס קמח לכל מטרה
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1/2 כפית אבקת אפייה
• 1/4 כפית סודה לשתייה
• 1/4 כפית מלח
• 1/2 כוס חמאה
• 1/2 כוס אגוזים קצוצים (לא חובה)
• 1/2 כוס שמנת כבדה
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
• 1/2 כוס פירות טריים קצוצים (לא חובה)
• 1/2 כוס זיגוג שוקולד

הוראות לעוגת שוקולד ניקי פרווה

שלב 1: מחממים את התנור

מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.

שלב 2: קרם את החמאה והסוכר

בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מוסיפים את הביצים בזו אחר זו וטורפים היטב לאחר כל הוספה. מערבבים פנימה את תמצית הווניל.

שלב 3: מערבבים את החומרים היבשים

בקערה נפרדת מנפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח.

שלב 4: שלבו את החומרים הרטובים והיבשים

מוסיפים את החומרים היבשים לתערובת המוקרמת לסירוגין עם החמאה. מערבבים פנימה את האגוזים, אם רוצים.

שלב 5: אופים את העוגה

יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שמופכים על רשת לצינון מלא.

שלב 6: מכינים את מילוי הקרם

בקערה בינונית מקציפים את השמנת עד להיווצרות פסגות נוקשות. מקפלים פנימה בעדינות את השוקולד צ'יפס.

שלב 7: מרכיבים את העוגה

מניחים את העוגה שהתקררה על צלחת הגשה. מורחים את מלית הקרם על החלק העליון של העוגה. מפזרים את הפירות הקצוצים, אם רוצים. מטפטפים את זיגוג השוקולד על החלק העליון של העוגה.

תהנה מעוגת השוקולד ניקי פרווה שלך!

עוגת השוקולד של ניקי פרווה מוכנה עכשיו להנאה! הקינוח העשיר והדקדנטי הזה בטוח יהיה להיט בקרב בני משפחה וחברים. למתכונים טעימים נוספים, בדוק את עוגת השוקולד של ניקי פרווה ביוטיוב.