מתכון לעוגת שוקולד מרשימה

מצרכים לעוגת שוקולד מרשימה

הכנת עוגת שוקולד מרשימה קלה ממה שחושבים! כל מה שאתה צריך זה כמה מרכיבים פשוטים וקצת זמן. זה מה שתצטרכו כדי להכין עוגת שוקולד טעימה ומרשימה:

• 2 כפות של קמח
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1 כוס אבקת קקאו
• 1 כוס חמאה, מרוככת
• 2 כוסות סוכר מגורען
• 4 ביצים גדולות
• 1 כוס חלב חמאה
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק

הוראות לעוגת שוקולד מרשימה

עכשיו כשיש לכם את כל המרכיבים, הגיע הזמן להתחיל לאפייה! להלן השלבים להכנת עוגת שוקולד מרשימה:

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס. משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה, המלח ואבקת הקקאו. לְהַפְרִישׁ.
3. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את החלב והוניל.
4. מוסיפים בהדרגה את החומרים היבשים לחומרים הרטובים ומערבבים רק עד לאיחוד. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס.
5. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי.
6. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית למשך 10 דקות, ולאחר מכן הופכים על רשת להתקררות מלאה.

טיפים לעוגת שוקולד מרשימה

הכנת עוגת שוקולד מרשימה לא חייבת להיות קשה. הנה כמה טיפים כדי לוודא שהעוגה שלך תצא מושלמת בכל פעם:

• השתמש במרכיבים בטמפרטורת החדר לקבלת התוצאות הטובות ביותר.
• אל תערבב יתר על המידה את הבלילה אחרת העוגה שלך תהיה דחוסה.
• הקפידו לבדוק את מידת העשייה של העוגה לפני ההוצאה מהתנור.
• מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני ההקפאה.

ציפוי לעוגת שוקולד מרשימה

הציפוי המושלם יכול לקחת את עוגת השוקולד שלך מטוב למצוין. הנה כמה רעיונות להקפאה של עוגת השוקולד המרשימה שלך:

• ציפוי קרם חמאה שוקולד: מקציפים יחד 1 כוס חמאה, 4 כוסות אבקת סוכר, 1/2 כוס אבקת קקאו וכפית תמצית וניל עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה.
• ציפוי גבינת שמנת: מקציפים יחד 8 אונקיות גבינת שמנת, 1/2 כוס חמאה, 4 כוסות אבקת סוכר וכפית תמצית וניל עד לקבלת תערובת בהירה ואוורירית.
• ציפוי גנאש שוקולד: מחממים 1 כוס שמנת כבדה עד לרתיחה. יוצקים מעל 1 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה. מניחים להתקרר לפני שפורסים על העוגה.

השוואה מהירה

רכיבים	הוראות	ציפוי
קמח, אבקת אפייה, סודה לשתייה, מלח, אבקת קקאו, חמאה, סוכר, ביצים, חמאה, תמצית וניל, שוקולד צ'יפס	מחממים תנור, מקציפים חומרים יבשים, שמנת חמאה וסוכר, טורפים פנימה ביצים, מערבבים חלב ווניל, מוסיפים חומרים יבשים, מקפלים פנימה שוקולד צ'יפס, אופים, מצננים	קרם חמאה שוקולד, גבינת שמנת, גנאש שוקולד

הכנת עוגת שוקולד מרשימה קלה ממה שחושבים! עם כמה מרכיבים פשוטים ומעט זמן, תוכלו להכין עוגה טעימה ומרשימה שתככב בכל מפגש. עקוב אחר ההוראות למעלה והשתמש בטיפים וברעיונות הציפוי כדי להכין עוגה שתיזכר לשנים הבאות.