מתכון פשוט ומהיר לעוגת שוקולד

המצרכים הדרושים לעוגת שוקולד

הכנת עוגת שוקולד טעימה לא צריכה להיות מסובכת. כל מה שאתה צריך זה כמה מרכיבים פשוטים ותוכל לקבל פינוק טעים תוך זמן קצר. להלן המרכיבים שתצטרכו להכנת עוגת שוקולד:

• 1 כוס קמח לכל מטרה
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 1 כוס סוכר מגורען
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס חמאה

הוראות להכנת עוגת שוקולד

עכשיו כשיש לך את כל המרכיבים שאתה צריך, הגיע הזמן להתחיל בהכנת עוגת השוקולד הטעימה שלך. להלן השלבים שתצטרך לבצע:

1. מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.
3. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל.
4. מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים בשלוש קבוצות, לסירוגין עם החלב. מקציפים רק עד לאיחוד.
5. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי.
6. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית במשך 10 דקות, ולאחר מכן הופכים על רשת לצינון מלא.

לקשט את עוגת השוקולד שלך

לאחר שהעוגה שלך התקררה, הגיע הזמן לקשט אותה. הנה כמה רעיונות לקישוט עוגת השוקולד שלך:

גנאש שוקולד

גנאש שוקולד הוא דרך טעימה וקלה לקשט את העוגה שלך. כדי להכין אותו, פשוט מחממים 1/2 כוס שמנת כבדה בסיר עד שהיא רק מתחילה להתבשל. מסירים מהאש ומוסיפים 1 כוס שוקולד מריר קצוץ. מערבבים עד שהשוקולד נמס והתערובת חלקה. מצננים 10 דקות, ואז יוצקים על העוגה.

קצפת

קצפת היא עוד דרך קלה לקשט את העוגה שלך. פשוט מקציפים 1 כוס שמנת כבדה עם מערבל חשמלי עד שנוצרת פסגות נוקשות. מורחים את הקצפת על העוגה ומעליה פירות יער טריים או שבבי שוקולד.

ציפוי

ציפוי הוא דרך קלאסית לקשט עוגה. להכנת ציפוי שוקולד פשוט, מקציפים יחד 1/2 כוס חמאה, 2 כוסות אבקת סוכר, 1/4 כוס אבקת קקאו וכפית תמצית וניל עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מורחים את הציפוי על העוגה ומעליהם פזרים או אגוזים קצוצים.

תהנה מעוגת השוקולד הטעימה שלך!

עכשיו כשהעוגה שלך מקושטת, הגיע הזמן ליהנות ממנה! הגישו את העוגה שלכם עם כדור גלידה או כף קצפת לפינוק מיוחד במיוחד. אתה יכול גם לצפות בסרטון הדרכה כיצד להכין עוגת שוקולד אם אתה צריך קצת עזרה נוספת. תהנה!