מתכון פשוט לעוגת שוקולד חלב

מצרכים לעוגת שוקולד חלב

הכנת עוגת שוקולד חלב טעימה היא קלה ממה שאתה חושב! כל מה שאתה צריך זה כמה מרכיבים פשוטים ותוכלו לקבל עוגה טעימה תוך זמן קצר. להלן המרכיבים שתצטרכו:

• 2 כפות של קמח
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 3/4 כוס אבקת קקאו
• 3/4 כוס חמאה, מרוככת
• 2 כוסות סוכר
• 4 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כוס חלב
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק

הוראות לעוגת שוקולד חלב

עכשיו כשיש לכם את כל המרכיבים, הגיע הזמן להתחיל! להלן השלבים להכנת עוגת שוקולד חלב טעימה:

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה בינונית מנפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה, המלח ואבקת הקקאו. לְהַפְרִישׁ.
3. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל.
4. מקציפים את תערובת הקמח לסירוגין עם החלב ומערבבים רק עד להטמעה. מערבבים פנימה את השוקולד צ'יפס.
5. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים במשך 30 עד 35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
6. מצננים את העוגה בתבנית במשך 10 דקות, לאחר מכן הופכים על רשת ומצננים לחלוטין.

הגשת עוגת שוקולד חלב

לאחר שהעוגה שלך מתקררת, הגיע הזמן להגיש! אפשר להגיש את העוגה כמו שהיא, או להלביש אותה עם אבקת אבקת סוכר, זילוף שוקולד מומס או כף קצפת. תהנה!

טיפים להכנת עוגת שוקולד חלב

• ודא שהחמאה והביצים שלך בטמפרטורת החדר לפני שתתחיל.
• אל תערבב יתר על המידה את הבלילה אחרת העוגה שלך תהיה קשה.
• אם אין לכם תבנית עגולה בגודל 9 אינץ', תוכלו להשתמש במקום זאת בתבנית מרובעת בגודל 8 אינץ'.
• אם תרצו להכין עוגה גדולה יותר, הכפילו את המתכון ואפו אותה בתבנית בגודל 9×13 אינץ'.

וריאציות על עוגת שוקולד חלב

לאחר שתשתלטו במתכון הבסיסי, תוכלו להתחיל להתנסות בווריאציות שונות. הנה כמה רעיונות שיעזרו לך להתחיל:

• מוסיפים לבלילה כפית אבקת אספרסו לקבלת טעם מוקה.
• מערבבים פנימה כוס אגוזים קצוצים או פירות יבשים לקבלת מרקם פריך.
• מעל העוגה שכבת גנאש או ציפוי לטעם עשיר יותר.
• החליפו את השוקולד צ'יפס החצי מתוק בשוקולד צ'יפס לבן או שבבי חמאת בוטנים.

הכנת עוגת שוקולד חלב טעימה היא קלה ומהנה! עם רק כמה מרכיבים פשוטים וקצת זמן, תוכלו לקבל עוגה טעימה שכולם יאהבו. אז למה לא לנסות?

לעוד טיפים ומתכונים לאפייה, בדוק את הסרטון הזה .