מתכון לעוגת שוקולד גדולה

מתכון לעוגת שוקולד גדולה

עוגת שוקולד גדולה היא הקינוח המושלם לכל אירוע מיוחד. בין אם אתם חוגגים יום הולדת, יום נישואין, או סתם רוצים לפנק את עצמכם, העוגה הטעימה והלחה הזו בטוח תשמח את כולם. הנה איך להכין את זה:

רכיבים

• 2 כפות של קמח
• 2 כוסות סוכר מגורען
• 3/4 כוס אבקת קקאו
• 2 כפיות סודה לשתייה
• 1 כפית מלח
• 2 ביצים
• 1 כוס שמן צמחי
• 1 כוס חלב חמאה
• 2 כפיות תמצית וניל
• 1 כוס מים רותחים

הוראות

1. מחממים תנור ל-350°F (175°C). משמנים ומקמחים תבנית בגודל 9X13 אינץ'.

2. מערבבים בקערה גדולה את הקמח, הסוכר, אבקת הקקאו, הסודה לשתייה והמלח. מוסיפים את הביצים, השמן, החמאה ותמצית הווניל ומערבבים עד לאיחוד.

3. מוסיפים לאט את המים הרותחים ומערבבים עד שהבלילה חלקה. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה.

4. אופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי. מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני ההקפאה.

ציפוי

1. בקערה בינונית קרמים יחד 1/2 כוס חמאה ו-1/2 כוס קיצור עד לקבלת תערובת בהירה ואוורירית.

2. מוסיפים 3 כוסות אבקת סוכר, 1 כפית תמצית וניל ו-2-3 כפות חלב ומערבבים עד לקבלת מרקם חלק.

3. מורחים את הציפוי על העוגה שהתקררה ונהנים!

עוגת השוקולד הגדולה הזו בטוח תהיה להיט בכל אירוע מיוחד. עם המרקם הלח והציפוי הטעים שלו, זה בטוח ישמח את כולם. תהנה!