מתכון לעוגת מוס שוקולד: קלה להכנה

מתכון לעוגת מוס שוקולד: קלה להכנה

עוגת מוס שוקולד היא קינוח טעים ודקדנטי המושלם לכל אירוע. בין אם אתם עורכים מסיבת ארוחת ערב, חגיגת יום הולדת, או סתם רוצים לפנק את עצמכם, העוגה הקלה להכנה זו בטוח תהיה להיט. עם כמה מרכיבים פשוטים, אתה יכול להקציף עוגת מוס שוקולד טעימה תוך זמן קצר. המפתח להכנת עוגת מוס שוקולד טעימה הוא שימוש בחומרים איכותיים. התחל עם שוקולד באיכות טובה, כמו מריר או חצי מתוק. תצטרך גם שמנת כבדה, ביצים, סוכר וחמאה. ברגע שיש לך את כל המרכיבים שלך, אתה מוכן להתחיל לאפות.

רכיבים

• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס מריר או חצי מתוק
• 1/2 כוס שמנת כבדה
• 2 ביצים
• 1/4 כוס סוכר
• 2 כפות חמאה, מומסת

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה בינונית ממיסים את השוקולד צ'יפס במיקרוגל. מערבבים פנימה את השמנת עד לקבלת תערובת חלקה.
3. בקערה נפרדת מקציפים את הביצים והסוכר לקצף בהיר ותפוח. מוסיפים לאט את תערובת השוקולד המומס ומערבבים עד לאיחוד.
4. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים במשך 25 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי.
5. מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני ההגשה.

עוגת מוס השוקולד שלך מוכנה כעת להגשה. אתה יכול מעליו פירות יער טריים, קצפת או אבקת אבקת סוכר. העוגה הזו בטוח תהיה להיט בקרב בני משפחה וחברים. אם אתם רוצים לקחת את עוגת מוס השוקולד שלכם לשלב הבא, אפשר להוסיף שכבת גנאש. להכנת גנאש, מחממים 1/2 כוס שמנת כבדה בסיר עד שהיא רק מתחילה לרתוח. מסירים מהאש ומוסיפים 1/2 כוס שוקולד צ'יפס מריר או חצי מתוק. מערבבים עד שהשוקולד נמס והתערובת חלקה. מניחים לגנאש להתקרר מעט לפני שיוצקים אותו על העוגה. אפשר להוסיף גם שכבת מרנג בחלק העליון של העוגה. להכנת מרנג, מקציפים 4 חלבונים עד שנוצרים פסגות נוקשות. מוסיפים בהדרגה 1/2 כוס סוכר וממשיכים להקציף עד שהתערובת מבריקה ונוקשה. מורחים את המרנג על החלק העליון של העוגה ואופים במשך 10 דקות, או עד שהמרנג מזהיב. לא משנה איך תבחרו לעלות על עוגת מוס השוקולד שלכם, היא בטוח תהיה להיט. עם המרקם העשיר והקרמי שלה והטעם הטעים, העוגה הזו בטוח תשמח את הקהל. למתכונים טעימים נוספים, עיין בסרטון זה כיצד להכין עוגת מוס שוקולד.