מתכון לעוגת שוקולד ליאור קוקה

מתכון לעוגת שוקולד ליאור קוקה

עוגת שוקולד ליאור קוקה היא קינוח טעים ודקדנטי שבטוח ישמח כל קהל. עוגה זו מיוצרת עם בסיס עוגת שוקולד עשיר, מעליה גנאש שוקולד קרמי ומסתיימת בציפוי שוקולד פריך. זה פינוק מושלם לכל אירוע, מימי הולדת ועד ימי נישואין.

מתכון זה קל לביצוע וניתן להכין אותו בכמה שלבים פשוטים. המרכיבים פשוטים וניתן למצוא אותם ברוב חנויות המכולת. העוגה היא גם מאוד תכליתית, כך שתוכל להתאים אותה לפי הטעם וההעדפות שלך.

רכיבים

• 1 כוס קמח לכל מטרה
• 3/4 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 1 כוס סוכר מגורען
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס חמאה
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
• 1/2 כוס שמנת כבדה
• 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.
3. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים, אחת בכל פעם, ואז מערבבים פנימה את הווניל.
4. מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים ומערבבים רק עד לאיחוד. מערבבים פנימה את החלב רק עד לאיחוד.
5. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס והאגוזי מלך. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ומורחים בצורה אחידה.
6. אופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי. מניחים להתקרר לחלוטין.
7. בסיר קטן מחממים את השמנת עד שהיא רק מתחילה להתבשל. מסירים מהאש ומערבבים פנימה את השוקולד צ'יפס עד להמסה וחלקה. יוצקים את הגנאש על העוגה שהתקררה ומורחים בצורה אחידה.
8. מפזרים את אגוזי המלך הקצוצים על החלק העליון של העוגה. מניחים לגנאש להתייצב לפני ההגשה.

השוואה מהירה

רכיבים	הוראות
1 כוס קמח לכל מטרה	מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
3/4 כוס אבקת קקאו	בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.
1 כפית אבקת אפייה	בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים, אחת בכל פעם, ואז מערבבים פנימה את הווניל.
1/2 כפית סודה לשתייה	מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים ומערבבים רק עד לאיחוד. מערבבים פנימה את החלב רק עד לאיחוד.
1/2 כפית מלח	מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס והאגוזי מלך. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ומורחים בצורה אחידה.
1/2 כוס חמאה, מרוככת	אופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי. מניחים להתקרר לחלוטין.
1 כוס סוכר מגורען	בסיר קטן מחממים את השמנת עד שהיא רק מתחילה להתבשל. מסירים מהאש ומערבבים פנימה את השוקולד צ'יפס עד להמסה וחלקה. יוצקים את הגנאש על העוגה שהתקררה ומורחים בצורה אחידה.
2 ביצים	מפזרים את אגוזי המלך הקצוצים על החלק העליון של העוגה. מניחים לגנאש להתייצב לפני ההגשה.
1 כפית תמצית וניל
1/2 כוס חמאה
1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
1/2 כוס שמנת כבדה
1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים

עוגת שוקולד ליאור קוקה טעימה זו בטוח תהיה להיט עם המשפחה והחברים שלך. בסיס עוגת השוקולד העשירה מכוסה בגנאש שוקולד קרמי ומסתיים בציפוי שוקולד פריך. זה פינוק מושלם לכל אירוע, מימי הולדת ועד ימי נישואין. המרכיבים פשוטים וניתן למצוא אותם ברוב חנויות המכולת. העוגה היא גם מאוד תכליתית, כך שתוכל להתאים אותה לפי הטעם וההעדפות שלך.

מתכון זה קל לביצוע וניתן להכין אותו בכמה שלבים פשוטים. העוגה בטוח תהיה להיט אצל כל מי שינסה אותה. אז למה אתה מחכה? התחילו לאפות ותיהנו מעוגת השוקולד הטעימה הזו של ליאור קוקה!