מתכון לעוגת שוקולד גבוהה ואוורירית

מתכון לעוגת שוקולד גבוהה ואוורירית

עוגת שוקולד היא קינוח קלאסי שרבים נהנים ממנו. זוהי דרך מצוינת לסיים ארוחה או לחגוג אירוע מיוחד. אבל לא כל עוגות השוקולד נוצרות שוות. אם אתם רוצים להכין עוגת שוקולד גבוהה ואוורירית, זה המתכון בשבילכם. בעזרת כמה מרכיבים פשוטים וכמה שלבים פשוטים, תוכלו להכין עוגת שוקולד טעימה ונימוחה שתככב בכל התכנסות.

רכיבים

להכנת עוגת שוקולד גבוהה ואוורירית תזדקק למרכיבים הבאים:

• 3/4 כוס קמח לכל מטרה
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 1 כוס סוכר מגורען
• 2 ביצים גדולות
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס חמאה
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק

הוראות

לאחר שאספת את כל המרכיבים, אתה מוכן להתחיל להכין את עוגת השוקולד הגבוהה והאוורירית שלך. להלן השלבים שיש לבצע:

1. מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס. משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.
3. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מוסיפים את הביצים בזו אחר זו וטורפים היטב לאחר כל הוספה. טורפים פנימה את תמצית הווניל.
4. מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים בשלוש תוספות, לסירוגין עם החלב. מקציפים רק עד לאיחוד.
5. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס. יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה ומפזרים בצורה אחידה.
6. אופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שמופכים על רשת לצינון מלא.

עוגת השוקולד הגבוהה והאוורירית שלך מוכנה כעת להנאה. מגישים אותו עם כף קצפת או כדור גלידה לפינוק מיוחד במיוחד. תוכלו גם לצפות בסרטון זה לקבלת מדריך ויזואלי להכנת עוגת השוקולד המושלמת. תהנה!