מתכון לעוגת שוקולד מהירה עם ענני קצפת

מצרכים לעוגת שוקולד מהירה עם ענני קצפת

• 1 כוס קמח לכל מטרה
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית אבקת אפייה
• 1/4 כפית מלח
• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 1 כוס סוכר מגורען
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס חמאה
• 1/2 כוס שמנת כבדה
• 1/4 כוס סוכר קונדיטורים

הוראות לעוגת שוקולד מהירה עם ענני קצפת

הכנת העוגה

• מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 8 אינץ'.
• בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, הסודה לשתייה, אבקת האפייה והמלח.
• בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל.
• טורפים פנימה את החומרים היבשים לסירוגין עם החמאה ומערבבים רק עד להטמעה. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה.
• אופים במשך 30 עד 35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית במשך 10 דקות, ולאחר מכן הופכים על רשת ומצננים לחלוטין.

הכנת הקצפת

• בקערה בינונית מקציפים את השמנת הכבדה עד שנוצרות פסגות רכות. מוסיפים בהדרגה את הסוכר של הקונדיטורים וממשיכים להקציף עד שנוצרות פסגות נוקשות.
• מורחים את הקצפת על העוגה שהתקררה. מגישים מיד.

טיפים להכנת עוגת שוקולד מהירה עם ענני קצפת

• לטעם עשיר יותר, נסו להוסיף כפית אבקת אספרסו אינסטנט לבלילת העוגה.
• למרקם קל יותר, נסה להחליף מחצית מהקמח לכל מטרה בקמח עוגה.
• לטעם שוקולד עז יותר, נסו להוסיף לקצפת כף אבקת קקאו.
• למצגת דקורטיבית יותר, נסה לעטר את העוגה בשברי שוקולד או פירות יער טריים.

הכנת עוגת שוקולד מהירה עם ענני קצפת היא דרך מצוינת לספק כל שן מתוקה. מתכון זה קל להכנה ודורש מינימום מרכיבים. העוגה לחה ואוורירית, והקצפת מוסיפה מרקם קליל ואוורירי. השילוב של השניים בטוח ישמח אפילו את הבררנים ביותר מבין האוכלים. אז אם אתם מחפשים קינוח טעים שאפשר להכין תוך זמן קצר, זה המתכון המושלם בשבילכם!

בכל הנוגע לאפייה, חשוב להשתמש בחומרים הנכונים ולפעול היטב לפי ההוראות. מתכון זה דורש קמח לכל מטרה, אבקת קקאו, סודה לשתייה, אבקת אפייה ומלח. כמו כן, חשוב להשתמש בחמאה רכה ולקרם אותה יחד עם הסוכר עד שהיא בהירה ותפוחה. הקפידו לטרוף פנימה את הביצים אחת אחת, ולערבב פנימה את תמצית הווניל. החמאה מוסיפה טעם נחמד ועוזרת לשמור על לחות העוגה. לבסוף, השמנת הכבדה וסוכר הקונדיטורים משמשים להכנת ענני הקצפת.

לאחר שכל החומרים מוכנים, הגיע הזמן להתחיל לאפות. מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס) ומשמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 8 אינץ'. בקערה בינונית, טורפים יחד את החומרים היבשים. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל. טורפים פנימה את החומרים היבשים לסירוגין עם החמאה ומערבבים רק עד להטמעה. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים במשך 30 עד 35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית במשך 10 דקות, ואז הופכים על רשת ומצננים לחלוטין.

להכנת ענני הקצפת, מקציפים את השמנת הכבדה עד שנוצרות פסגות רכות. מוסיפים בהדרגה את הסוכר של הקונדיטורים וממשיכים להקציף עד שנוצרות פסגות נוקשות. מורחים את הקצפת על העוגה שהתקררה ומגישים מיד. לטעם עשיר יותר, נסו להוסיף כפית אבקת אספרסו אינסטנט לבלילת העוגה. למרקם קל יותר, נסה להחליף מחצית מהקמח לכל מטרה בקמח עוגה. לטעם שוקולד עז יותר, נסו להוסיף לקצפת כף אבקת קקאו. למצגת דקורטיבית יותר, נסה לעטר את העוגה בשברי שוקולד או פירות יער טריים.

הכנת עוגת שוקולד מהירה עם ענני קצפת היא דרך מצוינת לספק כל שן מתוקה. מתכון זה קל להכנה ודורש מינימום מרכיבים. השילוב של העוגה הלחה והאוורירית עם הקצפת הקלילה והאוורירית בטוח ישמח גם את הבררנים שבאוכלים. אז אם אתם מחפשים קינוח טעים שאפשר להכין תוך זמן קצר, זה המתכון המושלם בשבילכם!