מתכון לעוגת שוקולד עם מרנג

מה אתה צריך כדי להכין עוגת שוקולד עם מרנג

הכנת עוגת שוקולד עם ציפוי מרנג היא פינוק טעים שבטוח ישמח. כדי להכין את הקינוח הטעים הזה, תזדקק למרכיבים הבאים:

• 1/2 כוס חמאה
• 1 כוס סוכר
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כוס קמח לכל מטרה
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/4 כפית מלח
• 1/2 כוס חלב
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
• 3 חלבוני ביצה
• 1/4 כפית קרם טרטר
• 1/2 כוס סוכר

הוראות להכנת עוגת שוקולד עם מרנג

הכנת העוגה

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס.
2. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה ו-1 כוס סוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה.
3. מוסיפים את הביצים בזו אחר זו וטורפים היטב לאחר כל הוספה.
4. מערבבים פנימה את תמצית הווניל.
5. בקערה נפרדת מנפים יחד את אבקת הקקאו, הקמח, אבקת האפייה והמלח.
6. מוסיפים את החומרים היבשים לתערובת המוקרמת לסירוגין עם החלב, וטורפים היטב לאחר כל הוספה.
7. מערבבים פנימה את השוקולד צ'יפס.
8. יוצקים את הבלילה לתבנית עוגה עגולה משומנת בגודל 9 אינץ'.
9. אופים במשך 30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
10. מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני ההקפאה.

הכנת המרנג

1. בקערה גדולה מקציפים את החלבונים עד לקבלת קצף.
2. מוסיפים את קרם הטרטר וממשיכים להקציף עד שנוצרות פסגות רכות.
3. מוסיפים בהדרגה את 1/2 כוס הסוכר, מקציפים עד שנוצרות פסגות נוקשות.
4. מורחים את המרנג על העוגה שהתקררה.
5. אופים 10 דקות נוספות, או עד שהמרנג שחום קל.

השוואה מהירה

רכיבים

הוראות

1/2 כוס חמאה 1 כוס סוכר 2 ביצים 1 כפית תמצית וניל 1/2 כוס אבקת קקאו 1 כוס קמח לכל מטרה 1 כפית אבקת אפייה 1/4 כפית מלח 1/2 כוס חלב 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק 3 חלבוני ביצה 1/4 כפית קרם טרטר 1/2 כוס סוכר

מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס. שמנת חמאה וסוכר. מוסיפים ביצים אחת בכל פעם. מנפים יחד אבקת קקאו, קמח, אבקת אפייה ומלח. מוסיפים חומרים יבשים לסירוגין עם חלב. מערבבים פנימה שוקולד צ'יפס. יוצקים את הבלילה לתבנית משומנת. אופים במשך 30 דקות. מקציפים חלבונים עד לקבלת קצף. מוסיפים קרם טרטר ומקציפים עד שנוצרות פסגות רכות. מוסיפים סוכר בהדרגה ומקציפים עד שנוצרים פסגות נוקשות. מורחים מרנג על העוגה שהתקררה. אופים 10 דקות נוספות.

טיפים להכנת עוגת שוקולד עם מרנג

הכנת עוגת שוקולד עם ציפוי מרנג היא פינוק טעים שבטוח ישמח. הנה כמה טיפים שיעזרו לכם להכין את העוגה המושלמת:

• הקפידו להשתמש בחמאה ובביצים בטמפרטורת החדר לקבלת התוצאות הטובות ביותר.
• מנפים יחד את החומרים היבשים כדי להבטיח שהעוגה תהיה בהירה ואוורירית.
• הקפידו להקציף את החלבונים עד שנוצרים פסגות נוקשות לציפוי המרנג הטוב ביותר.
• מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני שמוסיפים את ציפוי המרנג.
• הקפידו לאפות את העוגה כ-10 דקות נוספות לאחר הוספת ציפוי המרנג.

הכנת עוגת שוקולד עם ציפוי מרנג היא פינוק טעים שבטוח ישמח. עם החומרים הנכונים וקצת סבלנות אפשר להכין עוגה טעימה שכולם יאהבו. אז אספו את המרכיבים שלכם, חממו את התנור והתחילו לאפות!