מתכון לעוגת שוקולד נוטלה

.

מתכון לעוגת שוקולד נוטלה

אם אתם מחפשים עוגה טעימה וקלה להכנה, אז המתכון הזה לעוגת שוקולד נוטלה הוא הבחירה המושלמת. העוגה הזו בטוח תהיה להיט אצל כולם, והיא כל כך קלה להכנה שתצליחו להקציף אותה תוך זמן קצר.

עוגת שוקולד נוטלה זו מיוצרת עם בסיס עוגת שוקולד לח, ומלאה במילוי קרמי של נוטלה. לאחר מכן מעלים את העוגה גנאש שוקולד עשיר ומסיימים עם זילוף של אגוזי לוז קצוצים.

רכיבים

• 1 כוס קמח לכל מטרה
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 1 כוס סוכר מגורען
• 2 ביצים גדולות
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס חמאה
• 1/2 כוס נוטלה
• 1/2 כוס שמנת כבדה
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
• 1/4 כוס אגוזי לוז קצוצים

הוראות

1. מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים שתי תבניות עוגה עגולות בגודל 8 אינץ'.
2. בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.
3. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מוסיפים את הביצים בזו אחר זו וטורפים היטב לאחר כל הוספה. מוסיפים את תמצית הווניל ומערבבים עד לאיחוד.
4. מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים בשלוש קבוצות, לסירוגין עם החלב. מערבבים רק עד לאיחוד.
5. מחלקים את הבלילה באופן שווה בין התבניות המוכנות ואופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי.
6. מניחים לעוגות להתקרר בתבניות למשך 10 דקות, ואז הופכים על רשת לצינון מלא.
7. להכנת המילוי, מניחים את הנוטלה בקערה בינונית ומחממים במיקרוגל למשך 30 שניות. מוסיפים את השמנת הכבדה ומערבבים עד לקבלת מרקם חלק.
8. להכנת הגנאש מניחים את השוקולד צ'יפס בקערה בינונית. מחממים את השמנת הכבדה במיקרוגל למשך 30 שניות, ואז יוצקים על השוקולד צ'יפס. מניחים ל-5 דקות ואז מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה.
9. להרכבת העוגה מניחים שכבה אחת של עוגה על צלחת הגשה. מורחים מלמעלה את מלית הנוטלה. מניחים מעל את השכבה השנייה של העוגה. מורחים את הגנאש על החלק העליון והדפנות של העוגה. מפזרים את אגוזי הלוז הקצוצים.
10. מגישים ונהנים!

השוואה מהירה

רכיבים

הוראות

1 כוס קמח לכל מטרה 1/2 כוס אבקת קקאו 1 כפית אבקת אפייה 1/2 כפית סודה לשתייה 1/2 כפית מלח 1/2 כוס חמאה, מרוככת 1 כוס סוכר מגורען 2 ביצים גדולות 1 כפית תמצית וניל 1/2 כוס חמאה 1/2 כוס נוטלה 1/2 כוס שמנת כבדה 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק 1/4 כוס אגוזי לוז קצוצים

1. מחממים את התנור ל-350°F (175°C). משמנים ומקמחים שתי תבניות עוגה עגולות בגודל 8 אינץ'. 2. טורפים בקערה בינונית את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. לְהַפְרִישׁ. 3. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מוסיפים את הביצים בזו אחר זו וטורפים היטב לאחר כל הוספה. מוסיפים את תמצית הווניל ומערבבים עד לאיחוד. 4. מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים בשלוש מנות, לסירוגין עם החמאה. מערבבים רק עד לאיחוד. 5. מחלקים את הבלילה באופן שווה בין התבניות המוכנות ואופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי. 6. מניחים לעוגות להתקרר בתבניות למשך 10 דקות, ואז הופכים על רשת לצינון מלא. 7. להכנת המילוי מניחים את הנוטלה בקערה בינונית ומחממים במיקרוגל למשך 30 שניות. מוסיפים את השמנת הכבדה ומערבבים עד לקבלת מרקם חלק. 8. להכנת הגנאש מניחים את השוקולד צ'יפס בקערה בינונית. מחממים את השמנת הכבדה במיקרוגל למשך 30 שניות, ואז יוצקים על השוקולד צ'יפס. מניחים ל-5 דקות ואז מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה. 9. להרכבת העוגה מניחים שכבה אחת של עוגה על צלחת הגשה. מורחים מלמעלה את מלית הנוטלה. מניחים מעל את השכבה השנייה של העוגה. מורחים את הגנאש על החלק העליון והדפנות של העוגה. מפזרים את אגוזי הלוז הקצוצים. 10. מגישים ונהנים!

עוגת השוקולד נוטלה הזו בטוח תהיה להיט אצל כולם. הוא לח וטעים, ומילוי הנוטלה וגנאש השוקולד הופכים אותו למיוחד במיוחד. בנוסף, זה כל כך קל להכנה שאתה תוכל לעצב אותו תוך זמן קצר.

אז בפעם הבאה שאתם מחפשים עוגה טעימה וקלה להכנה, נסו את המתכון לעוגת השוקולד נוטלה הזו. אתה לא תתאכזב!