מתכון לעוגת יום הולדת שוקולד גבוהה

מה אתה צריך כדי להכין עוגת יום הולדת שוקולד גבוהה

הכנת עוגת יום הולדת שוקולד גבוהה היא דרך מצוינת לחגוג אירוע מיוחד. כדי להכין את העוגה הטעימה הזו, תזדקק למרכיבים הבאים:

• 3 כוסות קמח לכל מטרה
• 2 כוסות סוכר מגורען
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כוס שמן צמחי
• 2 ביצים
• 1 כוס חלב חמאה
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק

הוראות להכנת עוגת יום הולדת שוקולד גבוהה

שלב 1: מחממים את התנור

מחממים את התנור ל-350 מעלות פרנהייט. משמנים ומקמחים שתי תבניות עוגה עגולות בגודל 9 אינץ'.

שלב 2: שלבו את החומרים היבשים

בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, הסוכר, הסודה לשתייה, אבקת האפייה, המלח ואבקת הקקאו.

שלב 3: שלבו את המרכיבים הרטובים

בקערה נפרדת, טורפים יחד את השמן, הביצים, החמאה ותמצית הווניל.

שלב 4: שלבו את החומרים הרטובים והיבשים

מוסיפים לאט את החומרים הרטובים לחומרים היבשים, תוך כדי ערבוב עד שהם מתאחדים.

שלב 5: מוסיפים את השוקולד צ'יפס

מערבבים פנימה את השוקולד צ'יפס.

שלב 6: אופים את העוגה

מחלקים את הבלילה באופן שווה בין שתי תבניות העוגה המוכנות. אופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מניחים לעוגות להתקרר לחלוטין לפני ההקפאה.

פרוסט את העוגה

כדי להקפיא את העוגה, תזדקק למרכיבים הבאים:

• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 3 כוסות אבקת סוכר
• 1/4 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית תמצית וניל
• 3-4 כפות חלב

בקערה בינונית מקציפים יחד את החמאה ואבקת הסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מוסיפים את אבקת הקקאו, תמצית הווניל והחלב ומקציפים עד לקבלת מרקם חלק. מורחים את הציפוי על העוגה שהתקררה.

דעה אישית

הכנת עוגת יום הולדת שוקולד גבוהה היא דרך מצוינת לחגוג אירוע מיוחד. זו עוגה טעימה ודקדנטית שבטוח תהיה להיט אצל כולם. החלק הטוב ביותר הוא שהוא קל להכנה ואינו דורש כישורי אפייה מיוחדים. בנוסף, זו דרך מצוינת להראות למישהו שאכפת לך.

שאלות ותשובות

ש: באיזה סוג של שוקולד צ'יפס עלי להשתמש?

ת: אפשר להשתמש בשוקולד צ'יפס חצי מתוק או מריר. אתה יכול גם להשתמש בשוקולד צ'יפס לבן אם אתה מעדיף.

ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של שמן?

ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של שמן צמחי, כמו שמן קנולה או שמן קוקוס.

ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של קמח?

ת: כן, אפשר להשתמש בקמח לכל מטרה, בקמח מלא או בשילוב של השניים.

ש: האם אני יכול להכין את העוגה הזו מבעוד מועד?

ת: כן, אפשר להכין את העוגה עד יומיים לפני הזמן ולאחסן אותה במקרר. גם את הציפוי אפשר להכין מבעוד מועד ולשמור במקרר.

סיכום

הכנת עוגת יום הולדת שוקולד גבוהה היא דרך מצוינת לחגוג אירוע מיוחד. זו עוגה טעימה ודקדנטית שבטוח תהיה להיט אצל כולם. כדי להכין את העוגה הטעימה הזו, תזדקק לקמח לכל מטרה, סוכר מגורען, סודה לשתייה, אבקת אפייה, מלח, אבקת קקאו, שמן צמחי, ביצים, חמאה, תמצית וניל ושבבי שוקולד חצי מתוק. העוגה קלה להכנה ואינה דורשת כישורי אפייה מיוחדים. כדי להקפיא את העוגה, תזדקק לחמאה, אבקת סוכר, אבקת קקאו, תמצית וניל וחלב. אפשר להכין את העוגה עד יומיים לפני הזמן ולשמור במקרר.