מתכון לעוגת שוקולד בצורת לב

מבוא

עוגת שוקולד היא קינוח קלאסי שאהוב על רבים. בין אם זה לאירוע מיוחד או סתם לפינוק, עוגת שוקולד היא תמיד להיט. אבל למה לא לעלות שלב ולהכין עוגת שוקולד בצורת לב? זו דרך מצוינת להראות למישהו שאכפת לך, והיא בטוח תהיה להיט בכל מפגש. המשך לקרוא כדי ללמוד כיצד להכין עוגת שוקולד טעימה בצורת לב.

רכיבים

בשביל העוגה

• 2 כפות של קמח
• 2 כוסות סוכר מגורען
• 3/4 כוס אבקת קקאו
• 2 כפיות סודה לשתייה
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1 כפית מלח
• 2 ביצים
• 1 כוס חלב חמאה
• 1/2 כוס שמן צמחי
• 2 כפיות תמצית וניל
• 1 כוס מים רותחים

בשביל הפרוסטינג

• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 2/3 כוס אבקת קקאו
• 3 כוסות אבקת סוכר
• 1/3 כוס חלב
• 1 כפית תמצית וניל

הוראות

הכנת העוגה

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים שתי תבניות עוגה בצורת לב בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה גדולה, טורפים יחד את הקמח, הסוכר, אבקת הקקאו, הסודה לשתייה, אבקת האפייה והמלח.
3. בקערה נפרדת, טורפים יחד את הביצים, החמאה, השמן ותמצית הווניל.
4. מוסיפים את החומרים הרטובים לחומרים היבשים ומערבבים רק עד לאיחוד.
5. מערבבים פנימה את המים הרותחים עד שהבלילה חלקה.
6. מחלקים את הבלילה באופן שווה בין שתי התבניות המוכנות.
7. אופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי.
8. מניחים לעוגות להתקרר בתבניות 10 דקות לפני שמעבירים לרשת לצינון מלא.

הכנת הפרוסט

1. בקערה בינונית מקציפים יחד את החמאה ואבקת הקקאו עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה.
2. מוסיפים את אבקת הסוכר, החלב ותמצית הווניל ומערבבים לתערובת אחידה.
3. מורחים את הציפוי בין שתי שכבות העוגה שהתקררו.
4. מורחים את יתרת הציפוי על החלק העליון והדפנות של העוגה.

השוואה מהירה

רכיבים	הוראות
2 כפות של קמח 2 כוסות סוכר מגורען 3/4 כוס אבקת קקאו 2 כפיות סודה לשתייה 1 כפית אבקת אפייה 1 כפית מלח 2 ביצים 1 כוס חלב חמאה 1/2 כוס שמן צמחי 2 כפיות תמצית וניל 1 כוס מים רותחים	מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים שתי תבניות עוגה בצורת לב בגודל 9 אינץ'. בקערה גדולה, טורפים יחד את הקמח, הסוכר, אבקת הקקאו, הסודה לשתייה, אבקת האפייה והמלח. בקערה נפרדת, טורפים יחד את הביצים, החמאה, השמן ותמצית הווניל. מוסיפים את החומרים הרטובים לחומרים היבשים ומערבבים רק עד לאיחוד. מערבבים פנימה את המים הרותחים עד שהבלילה חלקה. מחלקים את הבלילה באופן שווה בין שתי התבניות המוכנות. אופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי. מניחים לעוגות להתקרר בתבניות 10 דקות לפני שמעבירים לרשת לצינון מלא.
1/2 כוס חמאה, מרוככת 2/3 כוס אבקת קקאו 3 כוסות אבקת סוכר 1/3 כוס חלב 1 כפית תמצית וניל	בקערה בינונית מקציפים יחד את החמאה ואבקת הקקאו עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מוסיפים את אבקת הסוכר, החלב ותמצית הווניל ומערבבים לתערובת אחידה. מורחים את הציפוי בין שתי שכבות העוגה שהתקררו. מורחים את יתרת הציפוי על החלק העליון והדפנות של העוגה.

שאלות ותשובות

ש: באיזה סוג תבנית עלי להשתמש להכנת עוגה בצורת לב?

ת: כדאי להשתמש בשתי תבניות עוגה בצורת לב בגודל 9 אינץ'.

ש: כמה זמן אני צריך לאפות את העוגה?

ת: כדאי לאפות את העוגה במשך 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי.

ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של ציפוי?

ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של ציפוי שאתה אוהב. אתה יכול אפילו להכין ציפוי משלך אם אתה מעדיף.

סיכום

הכנת עוגת שוקולד בצורת לב היא דרך מצוינת להראות למישהו שאכפת לך. עם המצרכים וההוראות הנכונות, תוכלו להכין עוגה טעימה שבטוח תהיה להיט בכל התכנסות. בין אם זה לאירוע מיוחד או סתם לפינוק, עוגת שוקולד בצורת לב בטוח תהיה להיט.