מבוא
עוגת שוקולד היא קינוח קלאסי שאהוב על רבים. אבל עבור אלה שמנסים להפחית את צריכת הסוכר שלהם, מתכונים מסורתיים יכולים להיות אתגר. למרבה המזל, אפשר להכין עוגת שוקולד טעימה ללא סוכר. מאמר זה יספק מדריך שלב אחר שלב להכנת עוגת שוקולד ללא סוכר, כמו גם רשימת מרכיבים וסעיף שאלות נפוצות.
רכיבים
יש צורך במרכיבים הבאים להכנת עוגת שוקולד ללא סוכר:
- 1 כוס קמח לכל מטרה
- 1/2 כוס אבקת קקאו
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כוס שמן צמחי
- 1/2 כוס רסק תפוחים
- 1 כפית תמצית וניל
- 1/2 כוס יוגורט רגיל
- 1/2 כוס חלב שקדים
- 1/2 כוס דבש
הוראות
שלב 1: מחממים את התנור
מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס).
שלב 2: הכן את החומרים היבשים
בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח.
שלב 3: הכן את החומרים הרטובים
בקערה נפרדת, טורפים יחד את השמן, רסק התפוחים, תמצית הוניל, היוגורט, חלב השקדים והדבש.
שלב 4: מערבבים את החומרים
מוסיפים את החומרים הרטובים לחומרים היבשים ומערבבים רק עד לאיחוד. אין לערבב יתר על המידה.
שלב 5: אופים את העוגה
יוצקים את הבלילה לתבנית עוגה עגולה משומנת בגודל 9 אינץ'. אופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
שלב 6: מניחים להתקרר
מניחים לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שמעבירים לרשת לצינון מלא.
שאלות ותשובות
האם אפשר להשתמש בסוג אחר של חלב?
כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג חלב שאתה מעדיף. חלב שקדים הוא אופציה מצוינת למי שמחפש להפחית את צריכת הסוכר, אך ניתן להשתמש גם בחלב פרה, חלב סויה או כל סוג אחר של חלב.
האם אפשר להשתמש בסוג אחר של ממתיק?
כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של ממתיק שאתה מעדיף. דבש הוא אופציה מצוינת למי שמחפש להפחית את צריכת הסוכר, אבל אתה יכול גם להשתמש בצוף אגבה, סירופ מייפל או כל סוג אחר של ממתיק.
האם אפשר להשתמש בשמן מסוג אחר?
כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג שמן שאתה מעדיף. שמן צמחי הוא אופציה מצוינת למי שמחפש להפחית את צריכת הסוכר, אך ניתן להשתמש גם בשמן קוקוס, שמן זית או כל סוג אחר של שמן.
סיכום
הכנת עוגת שוקולד ללא סוכר היא דרך מצוינת ליהנות מקינוח קלאסי ללא כל תוספת הסוכר. בעזרת החומרים הנכונים וכמה שלבים פשוטים תוכלו להכין עוגת שוקולד טעימה ללא סוכר. למידע נוסף, בקר בוויקיפדיה למידע נוסף.