מתכון לעוגת שוקולד עם רסק תפוחים

מצרכים לעוגת שוקולד עם רסק תפוחים

עבור העוגה:

• 2 כפות של קמח
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כוס סוכר מגורען
• 1/2 כוס שמן צמחי
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כוס רסק תפוחים
• 1/2 כוס חמאה

לציפוי:

• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 2 כוסות אבקת סוכר
• 1/4 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית תמצית וניל
• 2 כפות חלב

הוראות לעוגת שוקולד עם רסק תפוחים

עבור העוגה:

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, הסודה לשתייה, המלח ואבקת הקקאו. לְהַפְרִישׁ.
3. בקערה גדולה מקציפים יחד את הסוכר, השמן, הביצים ותמצית הווניל עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה.
4. מוסיפים את רסק התפוחים ומערבבים עד לאיחוד.
5. מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים ומערבבים רק עד לאיחוד.
6. מוסיפים את החלב ומערבבים רק עד לאיחוד.
7. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי.
8. מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני ההקפאה.

לציפוי:

1. בקערה בינונית מקציפים יחד את החמאה, אבקת הסוכר, אבקת הקקאו, תמצית הוניל והחלב עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה.
2. מורחים את הציפוי על העוגה שהתקררה.
3. תהנה!

הכנת עוגת שוקולד עם רסק תפוחים היא דרך מצוינת ליהנות מקינוח טעים מבלי לבלות יותר מדי זמן במטבח. מתכון זה קל לביצוע והתוצאות בהחלט ימצאו חן בעיני. השילוב של רסק התפוחים ואבקת הקקאו מעניק לעוגה טעם ייחודי שבטוח יהווה להיט בקרב המשפחה והחברים. הציפוי מוסיף נופך נחמד של מתיקות וטאצ' הגימור המושלם. המפתח להכנת עוגת שוקולד נהדרת עם רסק תפוחים הוא לוודא שכל המרכיבים הם באיכות הגבוהה ביותר. אבקת הקקאו צריכה להיות באיכות טובה ורסק התפוחים צריך להיות טרי ובעל טעם. הביצים צריכות להיות בטמפרטורת החדר ויש לרכך את החמאה לפני השימוש. חשוב גם להקפיד שהעוגה תהיה מבושלת לפני שמציפים אותה. בהכנת העוגה, חשוב לערבב את החומרים היבשים יחד לפני הוספת החומרים הרטובים. זה יעזור להבטיח שהעוגה תהיה קלילה ואוורירית. לאחר הוספת החומרים הרטובים, חשוב לערבב רק עד לאיחוד. ערבוב יתר עלול לגרום לעוגה להיות דחוסה וכבדה. כשמכינים את הציפוי, חשוב להקציף את החמאה עד שהיא קלה ואוורירית. זה יעזור להבטיח שהציפוי יהיה קל וקרמי. לאחר הוספת אבקת הסוכר ואבקת הקקאו, חשוב לערבב רק עד לאיחוד. ערבוב יתר עלול לגרום לציפוי להיות סמיך מדי וקשה למרוח. לאחר שהעוגה מתקררת והכנת הציפוי, הגיע הזמן להרכיב את העוגה. התחל על ידי מריחת הציפוי על החלק העליון של העוגה. לאחר מכן, חותכים את העוגה לפרוסות ומגישים. עוגת השוקולד הזו עם רסק תפוחים בטוח תהיה להיט בקרב בני משפחה וחברים. למידע נוסף, מצא מידע נוסף בוויקיפדיה .