איך לבשל עוגת שוקולד טעימה

מבוא

עוגת שוקולד היא קינוח קלאסי שאהוב על אנשים בכל הגילאים. בין אם אתה אופה מתחיל או שף קונדיטור מקצועי, המתכון הזה בטוח ישמח. רק עם כמה מרכיבים פשוטים וכמה שלבים פשוטים, תוכלו להכין עוגת שוקולד טעימה שתהיה הכוכבת של כל מפגש. המשך לקרוא כדי ללמוד כיצד להכין עוגת שוקולד טעימה.

רכיבים

בשביל העוגה

• 2 כפות של קמח
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כוס סוכר מגורען
• 1/2 כוס שמן צמחי
• 2 ביצים גדולות
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כוס חלב חמאה

בשביל הפרוסטינג

• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 2 כוסות אבקת סוכר
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית תמצית וניל
• 2 כפות שמנת כבדה

הוראות

הכנת העוגה

1. מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס. משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה, המלח ואבקת הקקאו. לְהַפְרִישׁ.
3. בקערה גדולה מקציפים יחד את הסוכר, השמן, הביצים ותמצית הווניל עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה.
4. מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים ומערבבים רק עד לאיחוד. מוסיפים לאט את החלב ומערבבים רק עד לאיחוד.
5. יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה ואופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
6. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית במשך 10 דקות, ולאחר מכן הופכים על רשת לצינון מלא.

הכנת הפרוסט

1. בקערה בינונית מקציפים יחד את החמאה, אבקת הסוכר, אבקת הקקאו, תמצית הוניל והשמנת הכבדה עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה.
2. מורחים את הציפוי על העוגה שהתקררה.

שאלות ותשובות

באיזה סוג תבנית עלי להשתמש לעוגה?

למתכון זה, כדאי להשתמש בתבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.

האם אפשר להשתמש בשמן מסוג אחר?

כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של שמן צמחי עבור המתכון הזה.

האם אפשר להשתמש בסוג אחר של חלב?

כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של חלב עבור המתכון הזה. עם זאת, חמאה תעניק לעוגה טעם עשיר יותר.

סיכום

הכנת עוגת שוקולד טעימה היא קלה ממה שאתה חושב! רק עם כמה מרכיבים פשוטים וכמה שלבים פשוטים, תוכלו להכין עוגה טעימה שתהיה הכוכבת של כל מפגש. התחל בחימום מראש של התנור ושימון וקמח תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'. בקערה בינונית, טורפים יחד את החומרים היבשים, ובקערה גדולה טורפים יחד את החומרים הרטובים. יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה ואופים 25-30 דקות. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית במשך 10 דקות, ולאחר מכן הופכים על רשת לצינון מלא. להכנת הציפוי, מקציפים יחד את החמאה, אבקת הסוכר, אבקת הקקאו, תמצית הוניל והשמנת הכבדה עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מורחים את הציפוי על העוגה שהתקררה ונהנים! למידע נוסף, מצא מידע נוסף בוויקיפדיה .