מתכון לעוגת ספוג שוקולד
עוגת ספוג שוקולד היא קינוח קלאסי שבטוח ישמח כל קהל. בין אם אתם מחפשים פינוק טעים להגשה בארוחת ערב או קינוח פשוט ליהנות ממנו עם המשפחה והחברים, המתכון הזה בטוח יגיע למקום. עם כמה מרכיבים פשוטים וכמה שלבים פשוטים, תוכל לקבל עוגת ספוג שוקולד טעימה תוך זמן קצר.
רכיבים
- 2 כפות של קמח
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כוס אבקת קקאו
- 1/2 כוס חמאה, מרוככת
- 1 כוס סוכר מגורען
- 2 ביצים
- 1 כפית תמצית וניל
- 1 כוס חלב חמאה
הוראות
מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס. משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'. בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה, המלח ואבקת הקקאו. לְהַפְרִישׁ.
בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את תמצית הווניל. מוסיפים את החומרים היבשים לסירוגין עם החמאה, ומערבבים רק עד להטמעה. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי.
מניחים לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שמופכים על רשת לצינון מלא. מגישים עם כף קצפת או זילוף של רוטב שוקולד.
שאלות ותשובות
האם אפשר להשתמש בקמח מסוג אחר?
כן, אפשר להשתמש בסוג אחר של קמח, כמו קמח חיטה מלאה או שקדים. עם זאת, קחו בחשבון שהמרקם והטעם של העוגה עשויים להיות מעט שונים.
האם אפשר להשתמש בסוג אחר של סוכר?
כן, אתה יכול להשתמש בסוג אחר של סוכר, כמו סוכר קוקוס או סוכר חום. עם זאת, קחו בחשבון שהמרקם והטעם של העוגה עשויים להיות מעט שונים.
האם אפשר להשתמש באבקת קקאו מסוג אחר?
כן, אתה יכול להשתמש בסוג אחר של אבקת קקאו, כמו אבקת קקאו בעיבוד הולנדי. עם זאת, קחו בחשבון שהמרקם והטעם של העוגה עשויים להיות מעט שונים.
האם אפשר להשתמש בסוג אחר של חמאה?
כן, אפשר להשתמש בסוג אחר של חמאה, כמו חמאה טבעונית או שמן קוקוס. עם זאת, קחו בחשבון שהמרקם והטעם של העוגה עשויים להיות מעט שונים.
סיכום
עוגת ספוג שוקולד היא קינוח קלאסי שבטוח ישמח כל קהל. עם כמה מרכיבים פשוטים וכמה שלבים פשוטים, תוכל לקבל עוגת ספוג שוקולד טעימה תוך זמן קצר. מתכון זה קל להתאמה אישית עם סוגים שונים של קמח, סוכר, אבקת קקאו וחמאה, כך שתוכלו להכין את העוגה המושלמת לכל אירוע.