מתכון לעוגת כדורי שוקולד עם קצפת
עוגת כדורי שוקולד היא קינוח טעים וייחודי שבטוח ירשים את המשפחה והחברים שלך. העוגה מורכבת מעוגת ספוג שוקולד שמעצבים אותה לכדור ולאחר מכן ממלאים אותה בקצפת קלילה ותפוחה. לאחר מכן מכסים את העוגה בזיגוג שוקולד ומקשטים בשברי שוקולד. המתכון הזה קל לביצוע ויגרום לכם לאפות כמו מקצוענים תוך זמן קצר!
רכיבים
- 1 כוס קמח לכל מטרה
- 1/2 כוס אבקת קקאו
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כוס חמאה, מרוככת
- 1 כוס סוכר
- 2 ביצים
- 1 כפית תמצית וניל
- 1/2 כוס חמאה
- 1/2 כוס שמנת כבדה
- 1/4 כוס אבקת סוכר
- 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
- 1/2 כוס שוקולד צ'יפס מריר
- 1/2 כוס שוקולד צ'יפס לבן
- 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים (לא חובה)
הוראות
- מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
- בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.
- בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל.
- מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים בשלוש קבוצות, לסירוגין עם החלב. מקציפים רק עד לאיחוד.
- יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי.
- מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני שמוציאים מהתבנית.
- בקערה בינונית מקציפים את השמנת הכבדה עד שנוצרות פסגות נוקשות. מוסיפים את אבקת הסוכר ומקציפים עד לאיחוד.
- חותכים את העוגה לארבעה חלקים שווים. מניחים חתיכה אחת על צלחת ומורחים בשכבת קצפת. למעלה עם עוד חתיכת עוגה ולחזור על הפעולה עד שכל ארבעת החלקים מנוצלים.
- ממיסים את השוקולד צ'יפס במיקרוגל במרווחים של 30 שניות, תוך ערבוב בין לבין, עד להמסה וחלקה.
- יוצקים את השוקולד המומס על העוגה ומורחים בצורה אחידה. מפזרים את אגוזי המלך הקצוצים, אם רוצים.
- מקררים לפחות שעה לפני ההגשה.
עוגת כדורי שוקולד היא קינוח טעים וייחודי שבטוח ירשים את המשפחה והחברים שלך. העוגה מורכבת מעוגת ספוג שוקולד שמעצבים אותה לכדור ולאחר מכן ממלאים אותה בקצפת קלילה ותפוחה. לאחר מכן מכסים את העוגה בזיגוג שוקולד ומקשטים בשברי שוקולד. המתכון הזה קל לביצוע ויגרום לכם לאפות כמו מקצוענים תוך זמן קצר!
עוגת כדורי שוקולד זו היא קינוח נהדר לכל אירוע. בין אם אתם מארחים מסיבת ארוחת ערב או סתם רוצים לפנק את עצמכם, העוגה הזו בטוח תהיה להיט. השילוב של עוגת הספוג השוקולד והקצפת הקלילה והאוורירית בטוח ישביע כל שן מתוקה. בנוסף, זיגוג השוקולד ושבבי השוקולד גורמים לזה להיראות טוב כמו שזה טעים!
אם אתם מחפשים קינוח ייחודי וטעים, עוגת כדורי שוקולד זו היא הבחירה המושלמת. עם הקצפת הקלה והאוורירית וזיגוג השוקולד, זה בטוח יהיה להיט אצל כולם. בנוסף, זה קל להכנה וניתן להתאים אותו לטעמך. אז למה אתה מחכה? התחילו לאפות ותיהנו מעוגת כדורי השוקולד הטעימה הזו!
למתכונים טעימים נוספים, בדוק את הסרטון הזה .