מתכון לעוגת מרנג שוקולד

רכיבים

הכנת עוגת מרנג שוקולד טעימה דורשת כמה מרכיבים פשוטים. אתה תצטרך:

• 2 כוסות קמח לכל מטרה
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 1 כוס סוכר מגורען
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס חלב חמאה
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
• 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים
• 4 חלבוני ביצה
• 1/2 כפית קרם טרטר
• 1 כוס סוכר מגורען

הוראות

הכנת עוגת מרנג שוקולד היא קלה ומהנה. להלן השלבים שעליך לבצע:

1. מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה בינונית מנפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.
3. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את תמצית הווניל.
4. מוסיפים את החומרים היבשים לתערובת המוקרמת לסירוגין עם החמאה, ומערבבים רק עד לתערובת אחידה. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס והאגוזי מלך.
5. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
6. להכנת המרנג, מקציפים בקערה בינונית את החלבונים וקרם הטרטר עד שנוצרות פסגות רכות. מוסיפים את הסוכר בהדרגה תוך כדי הקצפה עד שנוצרות פסגות נוקשות.
7. מורחים את המרנג על החלק העליון של העוגה ואופים 10 דקות נוספות, או עד שהמרנג משחים קלות.
8. מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני ההגשה.

השוואה מהירה

רכיבים

הוראות

2 כוסות קמח לכל מטרה 1/2 כוס אבקת קקאו 1 כפית אבקת אפייה 1/2 כפית סודה לשתייה 1/2 כפית מלח 1/2 כוס חמאה, מרוככת 1 כוס סוכר מגורען 2 ביצים 1 כפית תמצית וניל 1/2 כוס חלב חמאה 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים 4 חלבוני ביצה 1/2 כפית קרם טרטר 1 כוס סוכר מגורען

מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס) מנפים יחד חומרים יבשים מקציפים יחד חמאה וסוכר מוסיפים מרכיבים יבשים לתערובת המוקרמת לסירוגין עם חמאה מקפלים פנימה שוקולד צ'יפס ואגוזי מלך יוצקים את הבלילה לתבנית מוכנה ואופים 25-30 דקות מקציפים חלבונים וקרם טרטר עד שנוצרות פסגות רכות מוסיפים סוכר בהדרגה, מקציפים עד שנוצרים פסגות נוקשות מורחים מרנג על גבי העוגה ואופים 10 דקות מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני ההגשה

שאלות ותשובות

ש: כמה זמן אני צריך לאפות את העוגה?

ת: יש לאפות את העוגה 25-30 דקות, לאחר מכן להוסיף את המרנג ולאפות עוד 10 דקות.

ש: האם אוכל להשתמש בסוג אחר של סוכר למרנג?

ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של סוכר מגורען עבור המרנג, כגון סוכר דק או סוכר חום.

ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של שוקולד צ'יפס?

ת: כן, ניתן להשתמש בכל סוג של שוקולד צ'יפס לעוגה, כמו שוקולד צ'יפס מריר או שוקולד צ'יפס לבן.

סיכום

הכנת עוגת מרנג שוקולד טעימה היא קלה ומהנה. כל מה שאתה צריך זה כמה מרכיבים פשוטים וכמה שלבים פשוטים. עם המתכון הקל לביצוע הזה, תוכלו להכין את עוגת המרנג המושלמת תוך זמן קצר. אז למה אתה מחכה? תתחילו לאפות!