מתכון לעוגת שכבות מוס שוקולד עם מרנג

מה אתה צריך כדי להכין עוגת שכבות מוס שוקולד עם מרנג

הכנת עוגת שכבות מוס שוקולד עם מרנג היא קינוח טעים ומרשים שבטוח יהיה להיט אצל המשפחה והחברים. כדי להכין את הקינוח הדקדנטי הזה, תזדקק למרכיבים הבאים:

• 1/2 כוס חמאה, מומסת
• 1/2 כוס סוכר
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס קמח לכל מטרה
• 1/4 כפית אבקת אפייה
• 1/4 כפית מלח
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
• 1/2 כוס שמנת כבדה
• 1/4 כוס סוכר
• 2 כפות אבקת קקאו
• 1/4 כפית תמצית וניל
• 1/4 כפית קרם טרטר
• 2 חלבוני ביצה

איך להכין עוגת שכבות מוס שוקולד עם מרנג

שלב 1: הכינו את העוגה

מחממים את התנור ל-350 מעלות פרנהייט. משמנים תבנית עגולה בגודל 8 אינץ' ומניחים בצד. בקערה בינונית, מקרם יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את תמצית הווניל. בקערה נפרדת, טורפים יחד את הקמח, אבקת האפייה והמלח. מוסיפים בהדרגה את החומרים היבשים לחומרים הרטובים ומערבבים רק עד לאיחוד. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס. יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה ואופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי. הניחו לעוגה להתקרר לחלוטין לפני שממשיכים.

שלב 2: מכינים את מוס השוקולד

בקערה בינונית מקציפים את השמנת הכבדה עד שנוצרות פסגות נוקשות. בקערה נפרדת, טורפים יחד את הסוכר, אבקת הקקאו ותמצית הווניל. מוסיפים בהדרגה את החומרים היבשים לקצפת ומערבבים רק עד לאיחוד.

שלב 3: מכינים את המרנג

בקערה בינונית מקציפים את החלבונים עד לקבלת קצף. מוסיפים בהדרגה את קרם הטרטר וממשיכים להקציף עד שנוצרות פסגות נוקשות.

שלב 4: מרכיבים את העוגה

חותכים את העוגה שהתקררה לשתי שכבות אחידות. מניחים שכבה אחת על צלחת הגשה. מורחים את מוס השוקולד על שכבת העוגה. למעלה בשכבת העוגה השנייה. מורחים את המרנג על החלק העליון ודפנות העוגה.

שלב 5: אופים את העוגה

מחממים את התנור ל-375 מעלות פרנהייט. מכניסים את העוגה לתנור ואופים 10-15 דקות, או עד שהמרנג משחים קלות. מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני ההגשה.

תהנה מעוגת השכבות המוס שוקולד הטעימה שלך עם מרנג!

עוגת שכבות מוס שוקולד טעימה זו עם מרנג בטוח תהיה להיט עם המשפחה והחברים שלך. עם השכבות הדקדנטיות שלה של מוס שוקולד ומרנג, העוגה הזו בטוח תספק כל שן מתוקה. תהנה!