מתכון לעוגת לוטוס עם שוקולד לבן
עוגת לוטוס היא קינוח טעים וייחודי שבטוח ירשים את האורחים שלכם. מתכון זה משלב את עוגת הלוטוס הקלאסית עם שוקולד לבן עבור פינוק דקדנטי באמת. העוגה קלילה ואוורירית, עם ציפוי שוקולד לבן עשיר וקרמי. עלי הכותרת של פרחי הלוטוס מוסיפים מגע סיום יפה לעוגה. עקוב אחר המתכון הקל הזה להכנת עוגת לוטוס טעימה עם שוקולד לבן.
רכיבים
- 1 כוס קמח לכל מטרה
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1/4 כפית מלח
- 1/2 כוס חמאה, מרוככת
- 1 כוס סוכר לבן
- 2 ביצים
- 1 כפית תמצית וניל
- 1/2 כוס חלב
- 1/2 כוס שוקולד צ'יפס לבן
- 1/2 כוס עלי כותרת של פרחי לוטוס
ציפוי
- 1/2 כוס חמאה, מרוככת
- 2 כוסות סוכר קונדיטורים
- 1/2 כוס שוקולד צ'יפס לבן, מומס
- 1 כפית תמצית וניל
- 2 כפות חלב
הוראות
- מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
- בקערה בינונית מנפים יחד את הקמח, אבקת האפייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.
- בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל. מקציפים את תערובת הקמח לסירוגין עם החלב. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס הלבן ועלי הכותרת של פרחי הלוטוס.
- יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה. אופים בתנור שחומם מראש במשך 30 עד 35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מניחים להתקרר בתבנית במשך 10 דקות, ולאחר מכן הופכים על רשת ומצננים לחלוטין.
- להכנת הציפוי, קרמו יחד את החמאה וסוכר הקונדיטורים עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את השוקולד הלבן המומס, ואז מערבבים פנימה את הווניל והחלב. מורחים על העוגה שהתקררה.
השוואה מהירה
| רכיבים | ציפוי |
|---|---|
| 1 כוס קמח לכל מטרה | 1/2 כוס חמאה, מרוככת |
| 1 כפית אבקת אפייה | 2 כוסות סוכר קונדיטורים |
| 1/4 כפית מלח | 1/2 כוס שוקולד צ'יפס לבן, מומס |
| 1/2 כוס חמאה, מרוככת | 1 כפית תמצית וניל |
| 1 כוס סוכר לבן | 2 כפות חלב |
| 2 ביצים | |
| 1 כפית תמצית וניל | |
| 1/2 כוס חלב | |
| 1/2 כוס שוקולד צ'יפס לבן | |
| 1/2 כוס עלי כותרת של פרחי לוטוס |
שאלות ותשובות
ש: איזה סוג עוגה זו?
ת: זו עוגת לוטוס עם שוקולד לבן.
ש: כמה זמן לוקח להכין את העוגה הזו?
ת: לוקח לעוגה כ-30-35 דקות לאפייה, והכנת הציפוי נמשכת כ-10 דקות.
ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של עלי כותרת של פרחים?
ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של עלי כותרת של פרחים שאתה אוהב.
ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של שוקולד עבור הציפוי?
ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של שוקולד שאתה אוהב עבור הציפוי.
סיכום
עוגת לוטוס היא קינוח טעים וייחודי שבטוח ירשים את האורחים שלכם. מתכון זה משלב את עוגת הלוטוס הקלאסית עם שוקולד לבן עבור פינוק דקדנטי באמת. העוגה קלילה ואוורירית, עם ציפוי שוקולד לבן עשיר וקרמי. עלי הכותרת של פרחי הלוטוס מוסיפים מגע סיום יפה לעוגה. עקוב אחר המתכון הקל הזה להכנת עוגת לוטוס טעימה עם שוקולד לבן.