מתכון פשוט לעוגת שמרים שוקולד

מהי עוגת שמרים שוקולד?

עוגת שמרים שוקולד היא קינוח טעים שעשוי משמרים, אבקת קקאו וחמאה. זוהי עוגה קלילה ואוורירית שמתאימה לכל אירוע. לעוגה טעם שוקולדי עשיר ומרקם רך וספוגי. זוהי דרך מצוינת לספק את השן המתוקה שלך מבלי להתפנק יותר מדי.

מצרכים לעוגת שמרים שוקולד

להכנת עוגת שמרים שוקולד תזדקק למרכיבים הבאים:

• 1 כוס מים חמימים
• 2 כפות שמרים יבשים פעילים
• 1/2 כוס סוכר
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1/2 כוס חמאה, מומסת
• 2 ביצים
• 2 כוסות קמח לכל מטרה
• 1 כפית מלח

הוראות להכנת עוגת שמרים שוקולד

שלב 1: הפעל את השמרים

בקערה גדולה מערבבים את המים החמים, השמרים והסוכר. מערבבים עד שהשמרים נמסים. הניחו לתערובת לשבת 10 דקות, או עד שהיא מוקצפת.

שלב 2: מכינים את הבצק

בקערה נפרדת מערבבים את אבקת הקקאו, החמאה המומסת, הביצים, הקמח והמלח. מוסיפים את תערובת השמרים ומערבבים עד שנוצר בצק רך. ללוש את הבצק במשך 5 דקות, או עד שהוא חלק ואלסטי.

שלב 3: תנו לבצק לתפוח

מניחים את הבצק בקערה משומנת ומכסים במגבת לחה. מניחים לבצק לתפוח במקום חמים למשך שעה, או עד שהוא מכפיל את נפחו.

שלב 4: אופים את העוגה

מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים תבנית עגולה בגודל 9 אינץ' (23 ס"מ). מנקבים את הבצק ומעבירים אותו לתבנית המוכנה. מכסים את התבנית במטלית לחה ונותנים לבצק לתפוח במשך 30 דקות. אופים את העוגה במשך 30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שמעבירים אותה לרשת לצינון מלא.

דעה אישית

עוגת שמרים שוקולד היא קינוח טעים וקל להכנה המושלם לכל אירוע. לעוגה טעם שוקולדי עשיר ומרקם רך וספוגי. זוהי דרך מצוינת לספק את השן המתוקה שלך מבלי להתפנק יותר מדי. אם אתם מחפשים קינוח טעים שבטוח ישמח, נסו את עוגת השמרים השוקולדית הזו. למידע נוסף, מצא מידע נוסף בוויקיפדיה .