מתכון פשוט וקל לעוגת שוקולד טעימה

מתכון פשוט וקל לעוגת שוקולד טעימה

עוגת שוקולד היא קינוח קלאסי המושלם לכל אירוע. בין אם אתם מארחים מסיבת ארוחת ערב או סתם רוצים לפנק את עצמכם, המתכון הפשוט והקל הזה יעזור לכם להכין עוגת שוקולד טעימה שכולם יאהבו. עם כמה מרכיבים ומספר שלבים בלבד, תוכל להכין עוגה טעימה תוך זמן קצר.

רכיבים

• 2 כפות של קמח
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כוס חמאה, מרוככת
• 2 כוסות סוכר מגורען
• 4 ביצים גדולות
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כוס חלב חמאה

הוראות

מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.

בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה, המלח ואבקת הקקאו. לְהַפְרִישׁ.

בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מוסיפים את הביצים בזו אחר זו וטורפים היטב לאחר כל הוספה. טורפים פנימה את תמצית הווניל.

מוסיפים לסירוגין את החומרים היבשים ואת החמאה לתערובת החמאה, מתחילים ומסיימים עם החומרים היבשים. מקציפים רק עד לאיחוד.

יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שמופכים על רשת לצינון מלא.

ציפוי

להקפאה, קרמי יחד 1/2 כוס חמאה, 2 כוסות אבקת סוכר, 1/4 כוס אבקת קקאו וכפית תמצית וניל עד לקבלת תערובת בהירה ואוורירית. מורחים את הציפוי על העוגה שהתקררה ונהנים!

טיפים וטריקים

• לטעם עשיר יותר, נסו להוסיף לבלילת העוגה 1/2 כוס שוקולד חצי מתוק מומס.
• למרקם קל יותר, נסו להוסיף 1/2 כוס שמנת חמוצה לבלילת העוגה.
• לטעם שוקולד עז יותר, נסה להוסיף 1/4 כוס אבקת אספרסו לבלילת העוגה.
• לעוגה דקדנטית יותר, נסו להוסיף לבלילת העוגה 1/2 כוס אגוזים קצוצים או שוקולד צ'יפס.

בעזרת המתכון הפשוט והקל הזה תוכלו להכין עוגת שוקולד טעימה שמתאימה לכל אירוע. בין אם אתם מארחים מסיבת ארוחת ערב או סתם רוצים לפנק את עצמכם, המתכון הזה יעזור לכם להכין עוגה טעימה שכולם יאהבו. תהנה!