מתכון לעוגת שוקולד עסיסית בטירוף

מצרכים לעוגת שוקולד עסיסית בטירוף

להכין עוגת שוקולד עסיסית בטירוף זה קל יותר ממה שחושבים. כל מה שאתה צריך זה כמה מרכיבים פשוטים וקצת סבלנות. הנה מה שתצטרך:

• 1 כוס קמח לכל מטרה
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס חמאה, מומסת
• 1 כוס סוכר מגורען
• 2 ביצים גדולות
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס חמאה
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק

הוראות לעוגת שוקולד עסיסית בטירוף

הכנת עוגת שוקולד עסיסית בטירוף היא תהליך פשוט. הנה איך לעשות את זה:

1. מחממים את התנור ל-350 מעלות פרנהייט.
2. בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, הסודה לשתייה, אבקת האפייה והמלח.
3. בקערה נפרדת, טורפים יחד את החמאה המומסת, הסוכר, הביצים ותמצית הווניל.
4. מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים ומערבבים רק עד לאיחוד.
5. מערבבים פנימה את החמאה והשוקולד צ'יפס.
6. יוצקים את הבלילה לתבנית עוגה עגולה משומנת בגודל 9 אינץ'.
7. אופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
8. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שמעבירים אותה לרשת לצינון מלא.

טיפים להכנת עוגת שוקולד עסיסית בטירוף

הכנת עוגת שוקולד עסיסית בטירוף זה הכל על הטכניקה. הנה כמה טיפים שיעזרו לך להפיק את המרב מהעוגה שלך:

• השתמש במרכיבים בטמפרטורת החדר. זה יעזור להבטיח שהעוגה שלך תהיה קלילה ואוורירית.
• אל תערבב יתר על המידה את הבלילה. ערבוב יתר עלול להוביל לעוגה צפופה ויבשה.
• מוסיפים מעט שמן לבלילה. זה יעזור לשמור על העוגה לחה במיוחד.
• מוסיפים לבלילה מעט אבקת אספרסו. זה יעזור להוציא את טעם השוקולד.
• מוסיפים לבלילה מעט שמנת חמוצה. זה יעזור לשמור על העוגה לחה במיוחד.
• מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני ההגשה. זה יעזור להבטיח שהעוגה תהיה לחה וטעימה במיוחד.

השוואה מהירה

רכיבים	הוראות	טיפים
קמח, אבקת קקאו, סודה לשתייה, אבקת אפייה, מלח, חמאה, סוכר, ביצים, תמצית וניל, חמאה, שוקולד צ'יפס	לחמם תנור, להקציף חומרים יבשים, להקציף חומרים רטובים, לערבב, לערבב חמאה ושוקולד צ'יפס, לשפוך לתבנית, לאפות, לצנן	מרכיבים בטמפרטורת החדר, לא לערבב יתר על המידה, להוסיף שמן, אבקת אספרסו, שמנת חמוצה, להצטנן לחלוטין

שאלות ותשובות

ש: באיזה סוג אבקת קקאו עלי להשתמש?

ת: כדאי להשתמש באבקת קקאו באיכות טובה לקבלת התוצאות הטובות ביותר. אבקת קקאו בעיבוד הולנדי היא בחירה מצוינת, שכן יש לה טעם עשיר יותר וצבע כהה יותר.

ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של מחבת?

ת: כן, אתה יכול להשתמש בסוג אחר של מחבת. עם זאת, ייתכן שיהיה עליך להתאים את זמן האפייה בהתאם.

ש: האם אפשר להכין את העוגה מבעוד מועד?

ת: כן, אפשר להכין את העוגה מבעוד מועד. רק דאגו לאחסן אותו בכלי אטום במקרר עד שתהיה מוכן להגיש אותו.

סיכום

להכין עוגת שוקולד עסיסית בטירוף זה קל ומהנה. כל מה שאתה צריך זה כמה מרכיבים פשוטים וקצת סבלנות. בטכניקה הנכונה תוכלו להכין עוגה טעימה ולחה שתככב בכל התכנסות. נסה את זה ותראה בעצמך!