מתכון לעוגת שמרים שוקולד מהירה

מהי עוגת שמרים שוקולד?

עוגת שמרים שוקולד היא סוג של עוגה שמכינים שמרים כחומר התפיחה. עוגה מסוג זה עשויה בדרך כלל עם אבקת קקאו ולרוב מוגשת כקינוח. זוהי עוגה לחה ואוורירית שבדרך כלל מוגשת עם זיגוג שוקולד או ציפוי. העוגה עשויה בדרך כלל עם שילוב של חמאה, סוכר, ביצים, קמח, אבקת קקאו ושמרים.

מצרכים לעוגת שמרים שוקולד מהירה

מרכיבים יבשים

– 2 כוסות קמח לכל מטרה- 1/2 כוס אבקת קקאו- 1 כפית אבקת אפייה- 1/2 כפית סודה לשתייה- 1/2 כפית מלח

מרכיבים רטובים

– 1/2 כוס חמאה, מומסת- 1/2 כוס סוכר- 2 ביצים- 1/2 כוס חלב חם- 2 כפיות שמרים יבשים פעילים

הוראות לעוגת שמרים שוקולד מהירה

שלב 1: הכן את החומרים היבשים

בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.

שלב 2: הכן את החומרים הרטובים

בקערה נפרדת מקציפים את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מוסיפים את הביצים בזו אחר זו וטורפים היטב לאחר כל הוספה. מוסיפים את החלב החמים והשמרים ומערבבים עד לאיחוד.

שלב 3: שלבו את המרכיבים

מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים ומערבבים רק עד לאיחוד. אין לערבב יתר על המידה.

שלב 4: אופים את העוגה

יוצקים את הבלילה לתבנית עוגה עגולה משומנת בגודל 9 אינץ'. אופים בחום של 350 מעלות צלזיוס במשך 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי.

שלב 5: מצננים ומגישים

מניחים לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שמופכים על רשת לצינון מלא. מגישים עם אבקת אבקת סוכר או זיגוג שוקולד.

השוואה מהירה

סוג עוגה	התפחה	רכיבים
עוגת שמרים שוקולד	שמרים	חמאה, סוכר, ביצים, קמח, אבקת קקאו ושמרים

עוגת שמרים שוקולד היא עוגה טעימה ולחה שמתאימה לכל אירוע. קל להכנה וניתן להגיש עם מגוון תוספות. עם המצרכים וההוראות הנכונות, תוכלו להכין עוגת שמרים שוקולדית מהירה וטעימה תוך זמן קצר.