מתכון לעוגת שוקולד 3 שכבות

מתכון לעוגת שוקולד 3 שכבות

אם אתם מחפשים קינוח טעים להגשה במפגש הבא שלכם, אל תחפשו רחוק יותר מעוגת השוקולד הזו בת 3 שכבות. מתכון זה קל לביצוע ומניב עוגה לחה וטעימה שתגרום לאורחים שלך לבקש שניות.

רכיבים

• 2 כפות של קמח
• 2 כוסות סוכר מגורען
• 1 כוס אבקת קקאו
• 2 כפיות סודה לשתייה
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1 כפית מלח
• 2 ביצים
• 1 כוס שמן צמחי
• 1 כוס חלב חמאה
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כוס מים רותחים

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים שלוש תבניות עגולות בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה גדולה מערבבים יחד את הקמח, הסוכר, אבקת הקקאו, הסודה לשתייה, אבקת האפייה והמלח. מוסיפים את הביצים, השמן, החמאה ותמצית הווניל ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
3. מערבבים פנימה את המים הרותחים אחרון. הבלילה תהיה דקה. יוצקים לתבניות מוכנות.
4. אופים 30 עד 35 דקות בתנור שחומם מראש, עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
5. מצננים 10 דקות לפני שמוציאים מהתבניות להתקררות מלאה.

ציפוי

עבור הציפוי, תצטרך:

• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 2/3 כוס אבקת קקאו
• 3 כוסות סוכר קונדיטורים
• 1/3 כוס חלב
• 1 כפית תמצית וניל

בקערה בינונית, קרם יחד את החמאה ואבקת הקקאו. מקציפים בהדרגה את הסוכר של הקונדיטורים, לסירוגין עם החלב. טורפים פנימה את תמצית הווניל. מורחים ציפוי בין השכבות ומעל החלק העליון ודפנות העוגה.

דעה אישית

עוגת שוקולד 3 שכבות זו היא קינוח טעים וקל להכנה שבטוח ישמח. השילוב של העוגה הלחה והציפוי הקרמי הופכים אותה למשמחת קהל. בנוסף, קל להתאים אישית עם טעמים וקישוטים שונים. אם אתם מחפשים קינוח טעים להגיש במפגש הבא שלכם, נסה את המתכון הזה!

למתכונים נוספים וטיפים לאפייה, בדוק את הסרטון הזה .