מתכון לעוגת שוקולד קלה

מבוא

עוגת שוקולד היא קינוח קלאסי שאהוב על רבים. בין אם אתם מחפשים פינוק מיוחד לאירוע מיוחד או סתם רוצים להתפנק בקינוח טעים, עוגת שוקולד קלילה היא האופציה המושלמת. המתכון הזה קל לביצוע ויגרום לעוגה טעימה וקלילה שכולם יאהבו.

רכיבים

עוגה

• 2 כפות של קמח
• 1 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1 כוס חמאה, מרוככת
• 2 כוסות סוכר
• 4 ביצים
• 1 כוס חלב חמאה
• 1 כפית תמצית וניל

ציפוי

• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 2 כוסות אבקת סוכר
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית תמצית וניל
• 3 כפות חלב

הוראות

עוגה

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס ומשמנים שתי תבניות עוגה עגולות בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה בינונית, טורפים יחד קמח, אבקת קקאו, אבקת אפייה, סודה לשתייה ומלח. לְהַפְרִישׁ.
3. בקערה גדולה מקציפים חמאה וסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה ביצים אחת בכל פעם, ואז מערבבים פנימה חלב ווניל.
4. מוסיפים בהדרגה את החומרים היבשים לחומרים הרטובים ומערבבים רק עד לאיחוד.
5. מחלקים את הבלילה באופן שווה בין תבניות מוכנות ואופים 25-30 דקות או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי.
6. מניחים לעוגות להתקרר 10 דקות בתבניות, ואז הופכים על רשת להתקררות מלאה.

ציפוי

1. בקערה בינונית מקציפים חמאה, אבקת סוכר, אבקת קקאו, וניל וחלב עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה.
2. מורחים ציפוי בין השכבות ומעל החלק העליון ודפנות העוגה.

סיכום

עוגת השוקולד הקלה הזו בטוח תהיה להיט אצל כולם. עם הטעם הטעים והמרקם הקליל שלו, זה הקינוח המושלם לכל אירוע. נסה את המתכון הזה ותיהנה מעוגת שוקולד טעימה וקלילה. למידע נוסף על מתכונים לעוגות שוקולד, עיין בסרטון YouTube זה או מצא מידע נוסף בוויקיפדיה .