מתכון לעוגת שוקולד פאדג' ללא סוכר

מתכון לעוגת שוקולד פאדג' ללא סוכר

רכיבים

• 1/2 כוס חמאה, מומסת
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1/2 כוס חלב שקדים
• 1/2 כוס סוכר קוקוס
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1 כפית תמצית וניל
• 2 ביצים
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס מריר

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים תבנית עוגה עגולה בגודל 8 אינץ' עם חמאה או ספריי בישול טפלון.
2. בקערה בינונית, טורפים יחד חמאה מומסת, אבקת קקאו, חלב שקדים, סוכר קוקוס, אבקת אפייה, סודה לשתייה ומלח עד לאיחוד.
3. מוסיפים תמצית וניל וביצים וטורפים עד לאיחוד.
4. מקפלים פנימה שוקולד צ'יפס מריר.
5. יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה ואופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
6. מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני ההגשה.

השוואה מהירה

רכיבים	ללא סוכר	רגיל
חמאה	1/2 כוס	1/2 כוס
אבקת קקאו	1/2 כוס	1/2 כוס
חלב שקדים	1/2 כוס	1/2 כוס
סוכר	סוכר קוקוס	סוכר לבן
אבקת אפייה	1 כפית	1 כפית
אבקת סודה לשתייה	1/2 כפית	1/2 כפית
מלח	1/2 כפית	1/2 כפית
תמצית וניל	1 כפית	1 כפית
ביצים	2	2
שוקולד צ'יפס מריר	1/2 כוס	1/2 כוס

דעה אישית

מתכון לעוגת שוקולד פאדג' ללא סוכר הוא דרך מצוינת ליהנות מקינוח טעים ללא כל תוספת הסוכר. השילוב של אבקת קקאו, חלב שקדים וסוכר קוקוס יוצר טעם עשיר ודקדנטי שבטוח ישביע כל שן מתוקה. השוקולד צ'יפס המריר מוסיפים נגיעה נעימה של מתיקות ומרקם לעוגה. העוגה גם מפתיעה קלה להכנה ודורשת מינימום מרכיבים. אני ממליץ בחום לנסות את המתכון הזה אם אתם מחפשים אלטרנטיבה בריאה יותר למתכוני עוגות שוקולד מסורתיות.