מתכון לעוגת שוקולד עם בצק סוכר

מתכון לעוגת שוקולד עם בצק סוכר

הכנת עוגת שוקולד עם בצק סוכר היא דרך טעימה וקלה להשביע את השן המתוקה. מתכון זה פשוט לביצוע ודורש מרכיבים מינימליים. עם כמה צעדים פשוטים, תוכל לקבל עוגה טעימה להגשה תוך זמן קצר.

רכיבים

כדי להכין עוגת שוקולד זו עם בצק סוכר, תזדקק למרכיבים הבאים:

• 1 כוס קמח לכל מטרה
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 1 כוס סוכר
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס חלב חמאה
• 1/2 כוס בצק סוכר

הוראות

1. מחממים את התנור ל-350 מעלות פרנהייט.
2. בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח.
3. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה.
4. מוסיפים את הביצים בזו אחר זו וטורפים היטב לאחר כל הוספה.
5. מוסיפים את תמצית הווניל ומערבבים עד לאיחוד.
6. מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים בשלוש קבוצות, לסירוגין עם החלב.
7. מקפלים פנימה את בצק הסוכר רק עד לאיחוד.
8. יוצקים את הבלילה לתבנית עוגה משומנת בגודל 9 אינץ'.
9. אופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי.
10. מניחים לעוגה להתקרר לפני ההגשה.

השוואה מהירה

מַרכִּיב	כמות
קמח לכל מטרה	1 כוס
אבקת קקאו	1/2 כוס
אבקת אפייה	1 כפית
אבקת סודה לשתייה	1/2 כפית
מלח	1/2 כפית
חמאה	1/2 כוס
סוכר	1 כוס
ביצים	2
תמצית וניל	1 כפית
חוּבצָה	1/2 כוס
בצק סוכר	1/2 כוס

דעה אישית

המתכון הזה לעוגת שוקולד עם בצק סוכר הוא אחד הקינוחים האהובים עליי. זה כל כך קל להכנה והתוצאה הסופית תמיד טעימה. השילוב של אבקת הקקאו ובצק הסוכר מעניק לעוגה טעם ייחודי שבטוח ישמח. אני אוהב להגיש את העוגה הזו עם כדור גלידה או כף קצפת. זוהי דרך מצוינת לסיים ארוחה או ליהנות כחטיף אחר הצהריים.