מתכון לעוגת פאדג' שוקולד

מה אתה צריך כדי להכין עוגת פאדג' שוקולד

הכנת עוגת פאדג' שוקולד היא תהליך פשוט שדורש כמה מרכיבים בסיסיים. הנה מה שתצטרך:

• 2 כפות של קמח
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 1 כוס סוכר מגורען
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1/2 כוס חלב
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
• 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים (לא חובה)

הוראות להכנת עוגת פאדג' שוקולד

שלב 1: מחממים את התנור ומשמנים את המחבת

מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ' בחמאה או בתרסיס בישול טפלון.

שלב 2: הכן את הבלילה

בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. בקערה נפרדת מקרם יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים בזו אחר זו, ולאחר מכן מערבבים פנימה את תמצית הווניל. בקערה שלישית מערבבים יחד את אבקת הקקאו והחלב עד לקבלת מרקם חלק.

שלב 3: שלבו את המרכיבים

מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים ומערבבים רק עד לאיחוד. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס והאגוזי מלך (אם משתמשים).

שלב 4: אופים את העוגה

יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי.

שלב 5: מצננים ומגישים

מניחים לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שמעבירים לרשת לצינון מלא. מגישים עם כף קצפת או כדור גלידה.

טיפים להכנת עוגת פאדג' שוקולד מושלמת

השתמש במרכיבים בטמפרטורת החדר

לקבלת התוצאות הטובות ביותר, ודא שכל המרכיבים שלך נמצאים בטמפרטורת החדר לפני שתתחיל. זה יעזור להבטיח שהעוגה תאפה בצורה אחידה ותעלה כמו שצריך.

אל תערבב יתר על המידה את הבלילה

מערבבים את החומרים רק עד שהם מתאחדים. ערבוב יתר עלול לגרום לעוגה להיות דחוסה וכבדה.

הוסף עודף שוקולד צ'יפס

אם אתם רוצים עוגה אקסטרה שוקולדית, הוסיפו לבלילה עוד 1/4 כוס שוקולד צ'יפס.

שאלות ותשובות

ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של מחבת?

ת: כן, אתה יכול להשתמש בתבנית מרובעת בגודל 9 אינץ' או בתבנית אפייה בגודל 9×13 אינץ'. פשוט התאימו את זמן האפייה בהתאם. לתבנית מרובעת בגודל 9 אינץ', אופים במשך 30-35 דקות. לתבנית אפייה בגודל 9×13 אינץ', אופים במשך 35-40 דקות.

ש: האם אני יכול להכין את העוגה הזו מבעוד מועד?

ת: כן, אפשר להכין את העוגה עד יומיים לפני הזמן. פשוט אחסן אותו בכלי אטום בטמפרטורת החדר.

ש: האם אני יכול להקפיא את העוגה הזו?

ת: כן, אפשר להקפיא את העוגה עד שלושה חודשים. עטפו אותו היטב בניילון נצמד ולאחר מכן מניחים אותו בכלי עמיד במקפיא. להפשיר אותו לילה במקרר לפני ההגשה.

סיכום

הכנת עוגת פאדג' שוקולד היא תהליך פשוט שדורש כמה מרכיבים בסיסיים. עם המתכון הקל לביצוע הזה, תוכלו להכין עוגה טעימה שכולם יאהבו. הקפידו להשתמש במרכיבים בטמפרטורת החדר, אל תערבבו יתר על המידה את הבלילה והוסיפו עוד שוקולד צ'יפס לעוגה אקסטרה שוקולדית. אפשר גם להכין את העוגה מבעוד מועד ולהקפיא אותה להמשך. בעזרת הטיפים האלה, תוכלו להכין בכל פעם את עוגת השוקולד פאדג' המושלמת!