רכיבים
- 2 כפות של קמח
- 2 כוסות סוכר לבן
- 3/4 כוס אבקת קקאו
- 2 כפיות סודה לשתייה
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1 כפית מלח
- 2 ביצים
- 1 כוס חלב חמאה
- 1/2 כוס שמן צמחי
- 2 כפיות תמצית וניל
- 1 כוס מים רותחים
הוראות
שלב 1: מחממים את התנור
מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית בגודל 9X13 אינץ'.
שלב 2: מכינים את בלילת העוגה
בקערה גדולה מערבבים יחד את הקמח, הסוכר, הקקאו, הסודה לשתייה, אבקת האפייה והמלח. מוסיפים את הביצים, החלב, השמן והוניל, מערבבים 2 דקות במהירות בינונית. מערבבים פנימה את המים הרותחים אחרון. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה.
שלב 3: אופים את העוגה
אופים 30 עד 35 דקות בתנור שחומם מראש, עד שהחלק העליון קפיצי למגע וקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מניחים להתקרר לפני ההקפאה.
ציפוי
רכיבים
- 1/2 כוס חמאה
- 2/3 כוס אבקת קקאו
- 3 כוסות סוכר קונדיטורים
- 1/3 כוס חלב
- 1 כפית תמצית וניל
הוראות
בסיר בינוני ממיסים חמאה על אש נמוכה. מערבבים קקאו וסוכר קונדיטורים לסירוגין עם החלב והוניל. מקציפים עד לקבלת מריחה חלקה. מקפיאים את העוגה שהתקררה. למידע נוסף, מצא מידע נוסף בוויקיפדיה .