מתכון לעוגת שוקולד פרווה גדולה

רכיבים

• 2 כפות של קמח
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1 כוס חמאה ללא מלח, מרוככת
• 2 כוסות סוכר מגורען
• 4 ביצים גדולות
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כוס שמנת חמוצה
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
• 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים

הוראות

הכנת העוגה

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.
3. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מוסיפים את הביצים בזו אחר זו וטורפים היטב לאחר כל הוספה. טורפים פנימה את תמצית הווניל.
4. מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים בשלוש קבוצות, לסירוגין עם השמנת החמוצה. מקציפים רק עד לאיחוד.
5. מערבבים פנימה את אבקת הקקאו, השוקולד צ'יפס ואגוזי המלך.
6. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים 40-45 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי.

פרוסט את העוגה

1. בקערה בינונית טורפים יחד את החמאה וגבינת השמנת עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה.
2. מוסיפים את אבקת הסוכר ומקציפים עד לאיחוד.
3. מוסיפים את אבקת הקקאו ומקציפים עד לאיחוד.
4. מורחים את הציפוי על העוגה שהתקררה.

הגשת העוגה

לאחר שהעוגה הוקפאה, היא מוכנה להגשה. את העוגה הזו מומלץ להגיש בטמפרטורת החדר. אם נשארו לכם שאריות, אחסנו בכלי אטום במקרר עד 3 ימים.

סיכום

הכנת עוגת שוקולד פרווה גדולה היא דרך מצוינת להרשים את החברים והמשפחה. עם המתכון הקל לביצוע הזה, תוכלו להכין עוגה טעימה ודקדנטית שכולם יאהבו. למתכונים נוספים וטיפים לאפייה, הקפד לבדוק את YouTube .