מתכון לעוגת שוקולד פאדג'

מתכון לעוגת שוקולד פאדג'

רכיבים

• 3/4 כוס חמאה
• 3/4 כוס אבקת קקאו
• 2 כוסות סוכר מגורען
• 1 כפית תמצית וניל
• 3 ביצים
• 1 1/2 כוסות קמח לכל מטרה
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס חלב
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
• 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים (לא חובה)

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית אפייה בגודל 9X13 אינץ'.
2. בסיר בינוני ממיסים חמאה על אש נמוכה. מוסיפים אבקת קקאו ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה. מסירים מהאש ומצננים 10 דקות.
3. בקערה גדולה טורפים יחד סוכר, תמצית וניל וביצים. מוסיפים תערובת קקאו מקורר ומערבבים עד לאיחוד.
4. בקערה נפרדת מנפים יחד קמח, אבקת אפייה ומלח. מוסיפים בהדרגה לתערובת הקקאו ומערבבים עד לאיחוד. מוסיפים חלב ומערבבים עד לאיחוד.
5. מערבבים פנימה שוקולד צ'יפס ואגוזי מלך (אם משתמשים). יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ומפזרים בצורה אחידה.
6. אופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי. מצננים לפני ההגשה.

טיפים וגיוונים

• לטעם עשיר יותר, נסה להשתמש בשוקולד צ'יפס מריר במקום חצי מתוק.
• לגרסה נטולת אגוזים, השמיטו את אגוזי המלך.
• לטעם שוקולד עז יותר, נסו להוסיף לבלילה 1/4 כוס אבקת אספרסו.
• לקבלת עוגה לחה יותר, נסו להוסיף לבלילה 1/2 כוס שמנת חמוצה.
• לעוגה מפנקת יותר, נסו להוסיף לבלילה 1/2 כוס שוקולד מומס.
• לעוגה חגיגית יותר, נסו להוסיף לבלילה 1/2 כוס ספרינלס.
• לעוגה טעימה יותר, נסה להוסיף 1 כפית של תמצית שקדים לבלילה.
• לעוגה דקדנטית יותר, נסו להוסיף 1/2 כוס רוטב קרמל לחלק העליון של העוגה לפני האפייה.

עוגת שוקולד פאדג' היא קינוח קלאסי שבטוח ישמח כל קהל. זה עשיר, דקדנטי וקל להכנה באופן מפתיע. עם כמה מרכיבים פשוטים ומספר דקות של זמן הכנה, תוכל לקבל עוגה טעימה להגשה תוך זמן קצר. בין אם אתם מחפשים פינוק מיוחד לאירוע מיוחד או סתם קינוח פשוט ליהנות ממנו עם המשפחה והחברים, המתכון לעוגת שוקולד פאדג' זה בטוח יהיה להיט. אז, קח את המרכיבים שלך ובואו נתחיל לאפייה! להשראה נוספת לאפייה, בדוק ביוטיוב לכמה מדריכים ומתכונים נהדרים.