מתכון לעוגת שוקולד עם יוגורט

.

מה אתה צריך כדי להכין עוגת שוקולד עם יוגורט

הכנת עוגת שוקולד עם יוגורט היא דרך פשוטה וטעימה ליהנות מפינוק מתוק. להכנת עוגה זו, תזדקק למרכיבים הבאים:

• 1 כוס קמח לכל מטרה
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 1 כוס סוכר מגורען
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס יוגורט רגיל
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק

הוראות להכנת עוגת שוקולד עם יוגורט

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.
3. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את תמצית הווניל.
4. מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים ומערבבים רק עד לאיחוד. מערבבים פנימה את היוגורט והשוקולד צ'יפס.
5. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי.
6. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית למשך 10 דקות, ולאחר מכן הופכים על רשת להתקררות מלאה.

טיפים להכנת עוגת שוקולד מושלמת עם יוגורט

הכנת עוגת שוקולד עם יוגורט היא קלה, אבל יש כמה טיפים שכדאי לזכור כדי להבטיח שהעוגה שלך תצא בצורה מושלמת.

• הקפידו להשתמש ביוגורט רגיל, לא בטעם. הטעם של היוגורט יעבור בעוגה, לכן חשוב להשתמש ביוגורט בטעם ניטרלי.
• אם אין לכם יוגורט רגיל, אפשר להשתמש במקום שמנת חמוצה.
• הקפידו להשתמש בשוקולד צ'יפס חצי מתוק, לא בשוקולד חלב או שוקולד מריר. הצ'יפס החצי מתוק יעניק לעוגה את מידת המתיקות המושלמת.
• אם רוצים להוסיף מעט קראנץ' לעוגה, אפשר לפזר מעל אגוזים קצוצים לפני האפייה.
• לעוגה דקדנטית יותר אפשר להוסיף ציפוי גנאש שוקולד. פשוט ממיסים 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק עם 1/4 כוס שמנת כבדה ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה. מורחים את הגנאש על העוגה שהתקררה.

השוואה מהירה

רכיבים	הוראות	טיפים
קמח, אבקת קקאו, אבקת אפייה, סודה לשתייה, מלח, חמאה, סוכר, ביצים, תמצית וניל, יוגורט, שוקולד צ'יפס	מחממים תנור, מקציפים חומרים יבשים, שמנת חמאה וסוכר, טורפים פנימה ביצים, מערבבים פנימה וניל, מוסיפים חומרים יבשים, מערבבים פנימה יוגורט ושוקולד צ'יפס, יוצקים לתבנית, אופים, מצננים	השתמשו ביוגורט רגיל, השתמשו בשוקולד צ'יפס חצי מתוק, הוסיפו אגוזים קצוצים, הוסיפו ציפוי גנאש שוקולד

הכנת עוגת שוקולד עם יוגורט היא דרך מצוינת ליהנות מפינוק מתוק. עם המרכיבים הנכונים וכמה הוראות פשוטות, תוכלו להכין עוגה טעימה שבטוח תשמח. לטיפים וטריקים נוספים להכנת העוגה המושלמת, בדוק את הסרטון הזה למידע נוסף.