מתכון לעוגת שוקולד עבה וגבוהה

מצרכים לעוגת שוקולד עבה וגבוהה

הכנת עוגת שוקולד עבה וגבוהה קלה וטעימה. להכנת עוגה זו תזדקק למרכיבים הבאים:

• 2 כוסות קמח לכל מטרה
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 3/4 כוס אבקת קקאו
• 1/2 כוס חמאה
• 1/2 כוס שמן צמחי
• 2 כוסות סוכר
• 3 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כוס חלב חמאה

הוראות להכנת עוגת שוקולד עבה וגבוהה

שלב 1: מחממים את התנור

מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים שתי תבניות עוגה עגולות בגודל 9 אינץ'.

שלב 2: מערבבים את החומרים היבשים

בקערה בינונית מערבבים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה, המלח ואבקת הקקאו.

שלב 3: קרם את החמאה והסוכר

בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מוסיפים את הביצים בזו אחר זו וטורפים היטב לאחר כל הוספה. מערבבים פנימה את תמצית הווניל.

שלב 4: הוסף את החומרים היבשים והחמאה

מוסיפים את החומרים היבשים לתערובת המוקרמת לסירוגין עם החמאה, מתחילים ומסיימים עם החומרים היבשים.

שלב 5: אופים את העוגה

יוצקים את הבלילה לתבניות המוכנות ואופים במשך 30 עד 35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מניחים לעוגה להתקרר בתבניות במשך 10 דקות לפני שמוציאים על רשת לצינון מלא.

מקפיאים את עוגת השוקולד העבה והגבוהה

לאחר שהעוגה התקררה, הגיע הזמן להקפיא אותה. אתה יכול להשתמש בכל סוג של ציפוי שאתה אוהב, אבל ציפוי קרם חמאה שוקולד קלאסי הוא תמיד להיט.

מרכיבים לציפוי קרם חמאה שוקולד

• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 3 כוסות סוכר קונדיטורים
• 1/3 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית תמצית וניל
• 2 עד 3 כפות חלב

הוראות להכנת ציפוי קרם חמאה שוקולד

בקערה בינונית מקציפים יחד את החמאה וסוכר הקונדיטורים עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מוסיפים את אבקת הקקאו ומערבבים עד לאיחוד. מערבבים פנימה את תמצית הווניל ומספיק חלב כדי ליצור עקביות ניתנת למריחה. מורחים את הציפוי על העוגה שהתקררה. אתה יכול לקשט את העוגה עם שפריצים או קישוטים אחרים, אם תרצה. עוגת השוקולד העבה והגבוהה שלך מוכנה כעת להגשה. תהנו! הכנת עוגת שוקולד סמיכה וגבוהה היא דרך מצוינת להרשים את החברים והמשפחה. עם המתכון הקל לביצוע הזה, תוכלו להכין עוגה טעימה שכולם יאהבו. לטיפים ומתכונים נוספים לאפייה, בדוק את YouTube .