מתכון לעוגת שוקולד נבן

מהי עוגת שוקולד נבן?

עוגת שוקולד נבן היא קינוח טעים ודקדנטי המושלם לכל אירוע. מדובר בעוגת שוקולד לחה ואוורירית שמעליה גנאש שוקולד עשיר ומסיימת בזילוף של שבבי שוקולד. העוגה הזו בטוח תהיה להיט אצל כל מי שינסה אותה!

רכיבים

עבור העוגה:

• 2 כפות של קמח
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 3/4 כוס אבקת קקאו
• 1 כוס סוכר מגורען
• 1/2 כוס שמן צמחי
• 2 ביצים גדולות
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כוס חלב חמאה

עבור הגנאש:

• 1/2 כוס שמנת כבדה
• 4 אונקיות שוקולד חצי מתוק, קצוץ
• 2 כפות חמאה

הוראות

עבור העוגה:

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה, המלח ואבקת הקקאו. לְהַפְרִישׁ.
3. בקערה גדולה מקציפים יחד את הסוכר, השמן, הביצים ותמצית הווניל עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה.
4. מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים ומערבבים רק עד לאיחוד.
5. מוסיפים את החלב ומערבבים רק עד לאיחוד.
6. יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה ואופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי.
7. מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני ההקפאה.

עבור הגנאש:

1. בסיר קטן, מחממים את השמנת הכבדה על אש בינונית עד שהיא רק מתחילה להתבשל.
2. מסירים מהאש ומוסיפים את השוקולד והחמאה הקצוצים. מערבבים עד שהשוקולד והחמאה נמסים והתערובת חלקה.
3. מניחים לגנאש להתקרר מעט לפני שיוצקים על העוגה שהתקררה.

להרכיב:

1. מניחים את העוגה שהתקררה על צלחת הגשה.
2. יוצקים את הגנאש המקורר על החלק העליון של העוגה, מפזרים אותו בצורה אחידה בעזרת מרית.
3. מפזרים שבבי שוקולד, אם רוצים.
4. מגישים ונהנים!

השוואה מהירה

רכיבים	הוראות
קמח, אבקת אפייה, סודה לשתייה, מלח, אבקת קקאו, סוכר, שמן, ביצים, תמצית וניל, חלב	מחממים תנור, מקציפים חומרים יבשים, טורפים חומרים רטובים, מערבבים, יוצקים לתבנית, אופים, מצננים, מחממים שמנת, מוסיפים שוקולד וחמאה, מצננים, מרכיבים, מגישים

הכנת עוגת שוקולד נבן היא דרך מצוינת להרשים את החברים והמשפחה. עם הטעמים העשירים והדקדנטיים שלו, זה בטוח יהיה להיט! בנוסף, זה קל להפתיע להכנה. כל מה שאתה צריך זה כמה מרכיבים פשוטים וקצת זמן. אז למה לא לנסות? תוכל למצוא מידע נוסף על העוגה הטעימה הזו, כמו גם מתכונים אחרים, על ידי ביקור ב-YouTube .