מצרכים לעוגת שוקולד
- 2 כפות של קמח
- 1 כפית סודה לשתייה
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1/2 כפית מלח
- 3/4 כוס אבקת קקאו
- 2 כוסות סוכר
- 2 ביצים
- 1 כוס שמן צמחי
- 1 כוס חלב
- 1 כפית תמצית וניל
הוראות לעוגת שוקולד
שלב 1: מחממים תנור ומחבת משמנים
מחממים תנור ל-350 מעלות פרנהייט ומשמנים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
שלב 2: מערבבים מרכיבים יבשים
בקערה בינונית מערבבים יחד את הקמח, הסודה לשתייה, אבקת האפייה, המלח ואבקת הקקאו.
שלב 3: מערבבים מרכיבים רטובים
בקערה נפרדת, מערבבים יחד את הסוכר, הביצים, השמן הצמחי, החמאה ותמצית הווניל.
שלב 4: שלבו מרכיבים רטובים ויבשים
מוסיפים לאט את החומרים היבשים לחומרים הרטובים ומערבבים רק עד שהם מתאחדים.
שלב 5: אופים עוגה
יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה ואופים 30-35 דקות או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
שלב 6: עוגה מגניבה
מניחים לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שמעבירים לרשת לצינון מלא.
טיפים להכנת עוגת השוקולד המושלמת
הכנת עוגת השוקולד המושלמת לא חייבת להיות קשה. הנה כמה טיפים שיעזרו לך להפיק את המרב מהעוגה שלך:
- הקפידו להשתמש באבקת קקאו איכותית לקבלת הטעם הטוב ביותר.
- לטעם עשיר יותר, השתמשו בשוקולד מריר במקום בשוקולד חלב.
- אם אין לכם חמאה, אפשר להחליף בחלב רגיל.
- לעוגה קלה יותר השתמשו בקמח עוגה במקום בקמח לכל מטרה.
- לעוגה צפופה יותר, השתמש בחמאה מומסת במקום בשמן צמחי.
- לטעם שוקולד עז יותר, הוסיפו לבלילה כפית אבקת אספרסו.
- לעוגה לחה יותר מוסיפים לבלילה כף שמנת חמוצה.
- לעוגה יותר טעימה, מוסיפים כפית תמצית שקדים לבלילה.
- לעוגה רכה יותר, השתמשו בחצי קמח לכל מטרה וחצי קמח עוגה.
- לעוגה יציבה יותר השתמשו בחצי סוכר לבן וחצי סוכר חום.
- לעוגה יותר טעימה, מוסיפים כפית קינמון לבלילה.
- לעוגה לחה יותר מוסיפים לבלילה כף מיונז.
- לעוגה יותר טעימה, הוסיפו לבלילה כפית ממרח וניל.
- לטעם שוקולד עז יותר, מוסיפים לבלילה כף אבקת קקאו.
הכנת עוגת שוקולד טעימה ולחה לא חייבת להיות קשה. בעזרת המדריך הקל לביצוע הזה, תוכלו להכין עוגת שוקולד טעימה ומושלמת לבצק סוכר. כל מה שאתה צריך זה כמה מרכיבים פשוטים וקצת זמן. בעזרת הטיפים האלה תוכלו להכין עוגת שוקולד טעימה שבטוח תשמח.