מתכון לעוגת שוקולד מנצחת מבית מאקו

הכנת עוגת שוקולד מנצחת מ-mako

עוגת שוקולד היא קינוח קלאסי שאהוב על רבים. ל-mako, מאפייה ישראלית פופולרית, יש מתכון לעוגת שוקולד מנצחת שבטוח ישמח. מתכון זה קל לביצוע ויגרום לעוגה טעימה שתהיה הכוכבת של כל מפגש.

רכיבים

להכנת עוגה זו, תזדקק למרכיבים הבאים:

• 3 כוסות קמח לכל מטרה
• 2 כוסות סוכר
• 1 כוס אבקת קקאו
• 2 כפיות סודה לשתייה
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1 כפית מלח
• 2 ביצים
• 1 כוס שמן צמחי
• 2 כפיות תמצית וניל
• 1 כוס חלב חמאה
• 1 כוס מים חמים

הוראות

לאחר שאספתם את כל המרכיבים, אתם מוכנים להתחיל. להלן השלבים להכנת העוגה:

1. מחממים את התנור ל-350 מעלות פרנהייט.
2. בקערה גדולה מערבבים יחד את הקמח, הסוכר, אבקת הקקאו, הסודה לשתייה, אבקת האפייה והמלח.
3. בקערה נפרדת, טורפים יחד את הביצים, השמן, תמצית הווניל וחלב החמאה.
4. מוסיפים את החומרים הרטובים לחומרים היבשים ומערבבים רק עד לאיחוד.
5. מוסיפים את המים החמים ומערבבים עד שהבלילה חלקה.
6. יוצקים את הבלילה לתבנית עוגה עגולה משומנת בגודל 9 אינץ'.
7. אופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
8. מניחים לעוגה להתקרר לפני ההגשה.

טיפים להכנת העוגה המושלמת

הכנת עוגה מושלמת היא לא קשה כמו שזה נראה. הנה כמה טיפים שיעזרו לכם להכין את העוגה המושלמת בכל פעם:

• השתמש תמיד בחומרים טריים.
• מדדו את החומרים במדויק.
• מערבבים את הבלילה רק עד לאיחוד; ערבוב יתר עלול לגרום לעוגה קשה.
• הקפידו לחמם את התנור לפני האפייה.
• בדוק את מידת העשייה של העוגה לפני שמוציאים אותה מהתנור.
• מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני ההגשה.

שאלות ותשובות

• ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של קמח?
  ת: כן, אתה יכול להשתמש בסוג אחר של קמח, כמו קמח חיטה מלאה או שקדים. עם זאת, המרקם של העוגה עשוי להיות מעט שונה.
• ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של סוכר?
  ת: כן, אתה יכול להשתמש בסוג אחר של סוכר, כמו סוכר קוקוס או סוכר חום. עם זאת, המתיקות של העוגה עשויה להיות שונה במקצת.
• ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של שמן?
  ת: כן, אתה יכול להשתמש בסוג אחר של שמן, כמו שמן זית או שמן קוקוס. עם זאת, המרקם של העוגה עשוי להיות מעט שונה.
• ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של חלב?
  ת: כן, אתה יכול להשתמש בסוג אחר של חלב, כמו חלב שקדים או חלב שיבולת שועל. עם זאת, המרקם של העוגה עשוי להיות מעט שונה.

הכנת עוגת שוקולד מנצחת מ-mako היא קלה ובטוח לרצות. בעזרת המתכון הזה תוכלו להכין עוגה טעימה שתהיה הכוכבת של כל מפגש. הקפידו לעקוב אחר ההוראות והטיפים להכנת העוגה המושלמת בכל פעם.