מתכון לעוגת שוקולד מטורפת

רכיבים

• 1/2 כוס חמאה
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 2 כפות של קמח
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 2 ביצים
• 1 כוס סוכר מגורען
• 1 כוס שמנת חמוצה
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק

הוראות

שלב 1: מחממים את התנור

מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.

שלב 2: מכינים את בלילת העוגה

בקערה בינונית מקציפים יחד את החמאה ואבקת הקקאו עד לקבלת תערובת חלקה. בקערה נפרדת מנפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. בקערה גדולה מקציפים יחד את הביצים והסוכר לקצף בהיר ותפוח. מוסיפים את השמנת החמוצה ותמצית הווניל ומערבבים עד לאיחוד. מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים ומערבבים רק עד לאיחוד. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס.

שלב 3: אופים את העוגה

יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה ואופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שמעבירים לרשת לצינון מלא.

הצעות הגשה

עוגת השוקולד המטורפת הזו מוגשת טעימה עם כדור גלידת וניל או כף קצפת. אפשר גם להוסיף פירות יער טריים או זילוף של רוטב שוקולד.

סיכום

עוגת השוקולד המטורפת הזו היא קינוח טעים וקל להכנה שבטוח ישמח את כולם. עם טעם השוקולד העשיר והמרקם הלח שלו, הוא בטוח יהפוך לחביב המשפחה. למתכונים טעימים נוספים, הקפד לבדוק את YouTube .