מתכון לעוגת שוקולד ללא שמנת מתוקה
עוגת שוקולד היא קינוח קלאסי שכולם יכולים ליהנות ממנו. אבל אם אתם מחפשים משהו קצת שונה, למה שלא תנסו להכין עוגת שוקולד בלי שמנת מתוקה? המתכון הזה קל להכנה והוא בטוח ירשים את האורחים שלכם.
כדי להכין את העוגה הטעימה הזו, תזדקק למרכיבים הבאים:
- 2 כפות של קמח
- 1 כוס אבקת קקאו
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1 כפית סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח
- 1 כוס שמן צמחי
- 1 כוס סוכר מגורען
- 2 ביצים גדולות
- 1 כפית תמצית וניל
- 1 כוס מים חמימים
הוראות
מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
בקערה גדולה, טורפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.
בקערה נפרדת, טורפים יחד את השמן, הסוכר, הביצים ותמצית הווניל. מוסיפים לאט את החומרים היבשים לחומרים הרטובים, תוך כדי ערבוב עד שהם מתאחדים. מוסיפים את המים החמים ומערבבים עד שהבלילה חלקה.
יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה ואופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי. מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני ההגשה.
טיפים וגיוונים
לטעם עשיר יותר, נסו להוסיף לבלילה 1/2 כוס שוקולד מריר מומס. אתה יכול גם להוסיף 1/2 כוס אגוזים קצוצים או 1/2 כוס פירות יבשים לטעם שונה.
לעוגה קלה יותר, נסה להחליף בשמן 1/2 כוס רסק תפוחים. אתה יכול גם לנסות להשתמש בסוג אחר של סוכר, כמו סוכר קוקוס או סוכר חום.
הצעות הגשה
עוגת השוקולד הזו טעימה מוגשת כמו שהיא, או שאפשר להוסיף עליה כף קצפת או כדור גלידה. אפשר גם להוסיף פירות יער טריים או טפטוף של שוקולד מומס.
אִחסוּן
ניתן לשמור את העוגה בכלי אטום בטמפרטורת החדר עד 3 ימים. ניתן גם להקפיא את העוגה עד 3 חודשים. כדי להפשיר, פשוט מניחים את העוגה במקרר למשך הלילה.
עכשיו, כשאתם יודעים להכין עוגת שוקולד טעימה ללא שמנת מתוקה, תוכלו ליהנות מהקינוח הקלאסי הזה בכל עת. למידע נוסף, מצא מידע נוסף בוויקיפדיה או צפה בסרטון זה לקבלת מדריך שלב אחר שלב.