מתכון לעוגת שוקולד לגן

מצרכים לעוגת שוקולד

הכנת עוגת שוקולד טעימה לגינה שלך היא קלה עם המרכיבים הנכונים. הנה מה שתצטרך:

• 1 כוס קמח לכל מטרה
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/4 כפית מלח
• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 1 כוס סוכר מגורען
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס חמאה

הוראות להכנת עוגת שוקולד

עכשיו כשיש לכם את כל המרכיבים, הגיע הזמן להתחיל לאפייה! הנה איך להכין עוגת שוקולד טעימה לגינה שלך:

1. מחממים תנור ל-350 מעלות פרנהייט.
2. משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
3. בקערה בינונית, טורפים יחד קמח, אבקת קקאו, אבקת אפייה, סודה לשתייה ומלח.
4. בקערה גדולה מקציפים חמאה וסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה.
5. מוסיפים ביצים אחת בכל פעם, ומקציפים היטב לאחר כל הוספה.
6. מוסיפים תמצית וניל ומערבבים עד לאיחוד.
7. מוסיפים מרכיבים יבשים למרכיבים הרטובים בשלוש קבוצות, לסירוגין עם חמאה.
8. יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה ואופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי.
9. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית במשך 10 דקות לפני שמעבירים לרשת להתקרר לחלוטין.

טיפים להכנת עוגת השוקולד המושלמת

הכנת עוגת שוקולד טעימה לגינה שלך לא חייבת להיות קשה. הנה כמה טיפים שיעזרו לכם לקבל את העוגה המושלמת בכל פעם:

• הקפד להשתמש במרכיבים בטמפרטורת החדר לקבלת התוצאות הטובות ביותר.
• אל תערבב יתר על המידה את הבלילה, כי זה יכול להוביל לעוגה צפופה.
• בדוק את מידת העשייה של העוגה לאחר 25 דקות אפייה. אם זה לא נעשה, המשך לאפות במרווחים של 5 דקות.
• מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני ההקפאה.

רעיונות להחלמה לעוגת שוקולד

לאחר שעוגת השוקולד שלך מתקררת, הגיע הזמן להיות יצירתיים עם הציפוי! הנה כמה רעיונות לציפויים טעימים לראש העוגה שלך:

• קרם חמאה שוקולד
• ציפוי גבינת שמנת
• קרם חמאה וניל
• קצפת
• גנאש שוקולד

שאלות ותשובות

ש: כמה זמן העוגה תישמר?

ת: העוגה תישמר עד 5 ימים כשהיא מאוחסנת בכלי אטום בטמפרטורת החדר.

ש: האם אני יכול להקפיא את העוגה?

ת: כן, ניתן להקפיא את העוגה עד 3 חודשים. עוטפים את העוגה היטב בניילון נצמד ולאחר מכן מניחים בכלי עמיד במקפיא.

ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של קמח?

ת: כן, אתה יכול להשתמש בתערובת קמח ללא גלוטן או קמח שקדים במקום קמח לכל מטרה.

סיכום

הכנת עוגת שוקולד טעימה לגינה שלך היא קלה עם המרכיבים וההוראות הנכונות. הקפידו להשתמש במרכיבים בטמפרטורת החדר, אל תערבבו יותר מדי את הבלילה, ובדקו את מידת העשייה של העוגה לאחר 25 דקות אפייה. לאחר שהעוגה מתקררת, תהיו יצירתיים עם הציפוי ותהנו!